Col caldo pazzesco di questi giorni un piccolo rimedio per rinfrescare l’ugola.

Biscotti gelati.

Preparazione home made. Da realizzare anche con la collaborazione dei bimbi. E perchè non prepararli anche al cacao o alla stracciatella, con quelle golose gocce di cioccolato…Uhmmmmmmm.

Si possono usare anche altri tipi di biscotti, magari dei deliziosi frollini sempre…home made.

Ingredienti:

1 confezione di biscotti secchi

200 ml. di panna da montare

1 cucchiaio di zucchero a velo

scaglie di cioccolato

pellicola trasparente

Procedimento:

Montare la panna con lo zucchero a velo usando lo sbattitore elettrico. Unire il cioccolato grattugiato. Io ho usato il poco che avevo in casa però erano di tre gusti: fondente, bianco ed al latte. Li ho usati tutti perché erano veramente pochi quadretti. Insomma ho fatto la “stracciatella” personale.

Rivestire un vassoio con la pellicola trasparente.

Mettere con cautela  uno strato abbondante di panna su un biscotto, livellare e ricoprire con un altro biscotto. Mettere il biscotto nel vassoio e proseguire così fino alla fine degli ingredienti.

Coprire con altra pellicola e tenere nel freezer almeno 3 ore prima di consumarli.

Trasferire in contenitori e tenere nel freezer. Semplici e buoni, ed essendo mono porzioni…uno tira l’altro.

NOTA: con le quantità sopra descritte ne sono venuti 28…ah ho usato anche biscotti tondi.

I prossimi voglio provare a farli con la crema pasticcera a freddo mischiata con la panna e scaglie di cioccolato. Che ne dite? Ne vale la pena?

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