Pomodori ciliegino confit in airfryer, un contorno squisito.
Questo contorno è ottimo perché si può preparare in fretta e anche in abbondanza. Con i pomodorini confit potete anche condire dei primi piatti o aggiungerli, sempre ai primi piatti preparati con altri condimenti.
Avevo già preparato i pomodorini confit nel forno tradizionale ma stavolta ho utilizzato la mia preziosa friggitrice ad aria. La mia AICOOK modello fornetto, con la doppia resistenza e tre piani di cottura.
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFrittura ad aria
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Pomodori ciliegino confit in airfryer, un contorno squisito.
Pelate l’aglio, tagliatelo in piccolissimi pezzi e metteteli in una ciotola. Aggiungete l’olio, il sale, l’origano e gli aromi. Amalgamate con una forchetta tutti gli ingredienti e lasciate da parte.
Lavate i pomodorini.
Tagliateli a metà e togliete completamente tutti i semi.
Sistemate i pomodorini a “pancia in su” uno vicino all’altro direttamente sulla coccarda della friggitrice ad aria rivestita dalla apposita carta forno.
Distribuite la salsina con un cucchiaino, preparata in precedenza, sui pomodorini,
Accendete la friggitrice impostando a temperatura a 170° per 10 minuti. Mettete la coccarda al centro…così da essere equidistante dalle resistenze.
Verificare la cottura e fate cuocere ancora per altri 10 minuti, se fosse necessario.
Sistemate i pomodorini in un piatto di portata e servite subito.
NOTA: se ne avete preparato in abbondanza conservateli in vasetto di vetro e poi in frigorifero. Si conservano per duo/tre giorni e se li preferite caldi ripassateli per pochissimi minuti nella friggitrice.
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Dosi variate per porzioni