Zuppe: Zuppa profumata

Ingredienti

1 Cipolla
1 Costa Sedano
4 Patate
2 Carote
1 Scatola Fagioli Cannellini Lessi
3 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Erbe Aromatiche Secche (timo, Maggiorana, Prezzemolo)

Preparazione

Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d’oliva. Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili. Fate rosolare un paio di minuti. Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua. Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un’ora.

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