Ingredienti: (per 4 persone)
4 pomodori maturi grandi,
40 gr.di pane raffermo,
1 ciuffo di prezzemolo,
1 piccolo spicchio di aglio,
2 uova intere,
20 gr.di olio di oliva,
sale e pepe q.b.
Preparazione
Dopo avere lavato e asciugato i pomodori, togliere delicatamente i
semi. Salarli e metterli capovolti in un piatto.
Introdurre nel boccale pane, aglio e prezzemolo: 50 sec.da vel.2 a vel.Turbo.
Aggiungere uova, sale, pepe, olio e l’acqua persa dai pomodori: 10 sec.vel.4.
Suddividere il composto ottenuto nei mezzi pomodori, disporli in una teglia e irrorarli con un filo di olio. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45min.
Bagnare i pomodori col sugo di cottura e servirli, a piacere, caldi o freddi.
Fonte: http://www.ricettario-bimby.it/
Logo Design by FlamingText.com
