Ingredienti:
400gr riso arboreo,
3 mele,
1 cipolla,
2 cucchiai di dado bimby,
900gr acqua,
parmigiano grattugiato,
prezzemolo,
sale e pepe.
Soffriggere la cipolla 5min. 100° Vel.3. Dopo 2min.
Dal foro del coperchio, con le lame in movimento, inserire
le mele sbucciate e tagliate a pezzetti, spruzzare con il vino bianco.
Inserire la farfalla, versare il riso e insaporire per 2min. 100° Vel.1. Unire il brodo bollente e cuocere 6min. 100° Vel.1 e 10min. In autocottura.
Versare nella risottiera e mantecare con prezzemolo tritato e parmigiano.
