Tiramisù

So che nell’ultimo post vi avevo promesso una ricetta tipica cinese, ma ieri abbiamo deciso di concederci un piccolo intervallo dolce, per cui oggi vi propongo la ricetta del Tiramisù. Preparare dolci mi mette sempre di buon umore, dopotutto ho iniziato a fare pasticci proprio con torte e biscottini, e farli insieme a qualcuno mi entusiasma ancora di più, perché posso trasmettere la mia passione. Ovviamente la mia compagna di spatola è stata Ceci, che si è stupita di quanto sia facile e veloce fare un dolce così buono e apparentemente sofisticato. Mi fa sempre piacere quando, dopo aver assaggiato qualcosa fatto in casa da noi, dice: “è così diverso da quello che ho assaggiato qui”, come la pizza o il gelato al gusto Tiramisù che di solito mangia qui d’estate. Sono contenta che questi giorni di quarantena siano utili per arricchirci e mi sento fortunata di condividere questo periodo con una persona dalle tradizioni così lontane dalle mie, e ovviamente sono orgogliosa di portare qualcosa di casa mia e della nostra bella tradizione nel suo mondo, proprio come lei fa con me. Continuiamo a scambiarci ricette e #andràtuttobene!

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