Plumcake pan d’arancio senza burro e latte “leggerezza e gusto”

Il plumcake pan d’arancio senza burro e latte è un dolce leggero e profumato, perfetto per la colazione o la merenda. Questa ricetta sfrutta la naturale dolcezza e il sapore intenso delle arance, rendendo il dolce irresistibile senza bisogno di latticini o grassi pesanti.

Il risultato è un dessert soffice, adatto a chi segue una dieta priva di lattosio o desidera un’alternativa più leggera ai classici plumcake. È una preparazione semplice e veloce, che combina genuinità e bontà. La base del plumcake è composta da pochi ingredienti essenziali: farina, zucchero, uova, succo e scorza di arancia, olio di semi e lievito per dolci.

L’uso del succo d’arancia fresco dona al dolce una consistenza umida e morbida, mentre la scorza grattugiata amplifica l’aroma agrumato. L’olio di semi, leggero e neutro, sostituisce perfettamente il burro, mantenendo il dolce morbido senza appesantirlo. È una ricetta che esalta la semplicità, ideale anche per chi è alle prime armi in cucina.

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PLUMCAKE PAN D'ARANCIO
PLUMCAKE PAN D’ARANCIO
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni8Persone
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera

Ingredienti

Plumcake pan d’arancio

3 uova
1 arancia (bio)
250 g farina 00
250 g zucchero semolato
100 g olio di semi di girasole
1 bustina lievito in polvere per dolci

Strumenti

Occorrente:

1 Stampo da plumcake

Passaggi

Plumcake pan d’arancio senza burro e latte

Lavate l’arancia biologica, tagliatela a pezzi e se non è trattata in superficie frullatela con la buccia compresa, altrimenti se non è biologica sbucciatela e mettetela nel frullatore senza buccia per evitare che ci siano sostanze chimiche nocive.

Aggiungete ora le uova, lo zucchero, l’olio, la farina e il lievito e frullate tutto insieme fino a che il composto risulta bello cremoso e fluido senza grumi.
Trasferite ora il composto in uno stampo imburrato o unto d’olio e infarinato per plumcake di cm.23 x10  e infornate a 180 gradi in modalità statico per 45-50 minuti circa.

A seconda del forno i tempi di cottura possono cambiare dunque vi consiglio di fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce.
Se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere ancora un po’ il plumcake, una volta cotto toglietelo dal forno e fatelo raffreddare completamente su una gratella.

Una volta freddo levatelo dallo stampo delicatamente e spolveratelo con dell’ abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

CONSIGLI E VARIANTI:

Questo plumcake è ottimo gustato da solo, ma può essere arricchito con decorazioni o accompagnamenti.

Per un tocco in più, si può spolverare con zucchero a velo o glassare con una semplice miscela di zucchero a velo e succo d’arancia.

È possibile anche aggiungere gocce di cioccolato fondente o frutta secca all’impasto per una versione più golosa.

Conservazione:

Il plumcake conservato in un contenitore ermetico, rimane soffice per 3-4 giorni, ed è una soluzione ideale per una colazione sana e piena di energia.

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Pubblicato da lericettedicristy

Ciao mi chiamo Cristina Marras nel mio blog di cucina, cerco di condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche storie che ruotano attorno al cibo e alle esperienze culinarie. Ogni piatto racconta una storia, unisce tradizione e innovazione, invitando i lettori a immergersi in un mondo di sapori avvolgenti e ricordi gastronomici. Attraverso le pagine del mio blog, spero di ispirare la vostra creatività in cucina e di condividere con voi la gioia che il cibo porta nelle nostre vite quotidiane.