I biscotti ciambelline con gocce di cioccolato preparate con il Bimby sono dei biscotti golosi, perfetti per la colazione o la merenda. La loro consistenza friabile e il gusto avvolgente del cioccolato le rendono irresistibili per grandi e piccoli. Grazie al Bimby, l’impasto si prepara in pochi minuti, senza fatica, ottenendo un risultato omogeneo e perfettamente lavorabile.
La ricetta è semplice e richiede pochi ingredienti: farina, zucchero, olio, uova, lievito e, naturalmente, gocce di cioccolato. Dopo aver impastato il tutto con il Bimby, si formano le ciambelline e si infornano fino a doratura. Il profumo che si sprigiona durante la cottura è semplicemente irresistibile, un mix di olio e cioccolato che riempie la cucina di dolcezza.
Perfetti da inzuppare nel latte o nel caffè, sono una coccola dolce da gustare in qualsiasi momento della giornata. Con il Bimby, prepararli è ancora più facile e veloce, per una merenda fatta in casa che conquista tutti!
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Ingredienti
Biscotti ciambelline Bimby
Strumenti
Passaggi
Biscotti ciambelline Bimby
Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite poi la farina, l’uovo e l’olio e mescolate per 40 secondi a velocità 2, togliete l’impasto dal boccale e compattatelo con le mani aggiungendo le gocce di cioccolato e la farina se risultasse troppo appiccicoso e la frolla è pronta!
Spolverate un piano di lavoro pulito e lavorate il composto, aggiungete anche le gocce di cioccolato e ottenete una palla liscia e compatta, dividete il composto in palline grandi come una noce circa facendole tutte uguali, formate con ognuna di esse dei cilindri lunghi poi uniteli formando le ciambelline.
Passate le ciambelline nello zucchero semolato e disponeteli nella leccarda del forno rivestita di carta forno distanziandoli un po’ tra loro.
Infornateli in forno preriscaldato in modalità statico a 180° per 15 minuti circa, una volta cotti fateli raffreddare bene e conservateli sotto una campana di vetro per 3-4 giorni circa e buon appetito!
CONSIGLI E VARIANTI:
Per una variante più aromatica, si può aggiungere un pizzico di vaniglia o scorza di arancia grattugiata, che si sposano alla perfezione con le gocce di cioccolato. Chi preferisce una versione più rustica, può sostituire parte della farina con farina integrale o aggiungere frutta secca tritata. Inoltre, per un effetto ancora più goloso, si possono intingere le ciambelline nel cioccolato fuso una volta raffreddate.
Conservazione:
Per mantenere i biscotti al burro freschi e fragranti più a lungo, è importante conservarli nel modo corretto. Una volta completamente raffreddati, riponeteli in una scatola di latta o in un contenitore ermetico, al riparo da aria e umidità. In questo modo, si manterranno croccanti fino a 7 giorni.
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