Piramide di Polpette

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a tutte/i è l’ora di un’altra ricetta!

Prendete nota

L’ho ribattezzata :

PYRAMIDE DE BOULETTES ossia Piramide di Polpette

Ingredienti per 6 persone:

500 g di carne macinata (vitello o mista vitello e suino)

un uovo intero

100 g di parmigiano grattugiato o piccante

pangrattato Q.B.

prezzemolo fresco tritato

un po’ di vino

1 spicchio d’aglio tritato (se piace)

pangrattato o pane raffermo.

PROCEDIMENTO:

Impastare il tutto e formare delle palline della grandezza desiderata e friggere in abbondante olio bollente.
Adagiate le polpette su un piatto da portata in forma circolare fino a formare una piramide.
Servite.
Et voilà

buon appetito-glitt

 

princesscrown

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