Sweet Princess
a tutte/i è l’ora di un’altra ricetta!
Prendete nota
L’ho ribattezzata : PYRAMIDE DE BOULETTES ossia Piramide di Polpette
Ingredienti per 6 persone:
500 g di carne macinata (vitello o mista vitello e suino)
un uovo intero
100 g di parmigiano grattugiato o piccante
pangrattato Q.B.
prezzemolo fresco tritato
un po’ di vino
1 spicchio d’aglio tritato (se piace)
pangrattato o pane raffermo.
PROCEDIMENTO:
Impastare il tutto e formare delle palline della grandezza desiderata e friggere in abbondante olio bollente.
Adagiate le polpette su un piatto da portata in forma circolare fino a formare una piramide.
Servite.
Et voilà
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