Il limone è il simbolo dell’estate per eccellenza: è uno dei frutti più preziosi per la salute che la natura poteva donarci.
Il limone è tra gli agrumi più usati. È originario dell’India Settentrionale da dove si è diffuso in tutte le regioni con clima temperato. Sembra che in Italia fece la sua comparsa intorno al IX e X secolo, con le invasioni arabe. La pianta può produrre frutti fino a tre volte all’anno. La prima, in Ottobre, porta a maturazione i frutti detti “primo fiore”; la seconda, in Marzo, produce limoni di minor pregio detti “bianchetti”; infine la terza, in Giugno e Luglio, dà frutti dalla buccia verdognola chiamati “verdelli”. Il limone è migliore dell’aceto per condire pesci, crostacei e verdure dal sapore delicato.
I motivi per consumare il limone, non solo d’estate ma in qualsiasi periodo dell’anno, sono svariati.
Altamente alcalinizzante
Apparentemente acido, il limone vanta delle ottime proprietà alcalinizzanti.
Il frutto, una volta introdotto nel nostro organismo, viene metabolizzato nella maniera corretta, riportando al giusto livello il pH del nostro organismo, spesso alterato da una cattiva alimentazione e un abuso di proteine d’origine animale.
Fonte primaria di vitamina C
Potente antiossidante, la vitamina C è una sostanza essenziale per il nostro organismo.
La Vitamina C spicca per le sue proprietà…Continua a leggere >>
Leggi anche:
