#RicetteDiCarnevale: Brighelle
Si è da poco aperto il sipario sulla festa più attesa e divertente dell’anno: il Carnevale. Oltre ai festeggiamenti in maschera e scherzi vari, il Carnevale è anche una ricca tradizione di cucina che si tramanda di generazione in generazione. Le tavole sono allietate di ricchi piatti e…
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Un test del sangue individuerà cinque tipi di tumore
Cancro al colon, allo stomaco, ai polmoni, al seno e all’utero. Sono questi i cinque tipi di tumore che, secondo i ricercatori, avrebbero una sorta di “marchio di fabbrica” che potrebbe essere possibile rintracciare con una semplice analisi del sangue, permettendo una diagnosi molto rapida e alla portata di tutti.…
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Cheescake Pinguino
Oggi prepariamo una cheescake golosissima e velocissima: la Cheescake Pinguino! Vediamo come fare… INGREDIENTI: 150 g di biscotti al cacao o frollini all’olio 3 cucchiai di ricotta (oppure 70 g di burro) 150 g circa di panna da montare 60-70 g di cioccolato fondente 40 ml di panna liquida o…
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Polpette di prosciutto
Le polpette al prosciutto sono un finger food goloso e saporito della cucina italiana. Semplici e rapide da realizzare sono alla portata di tutti e si prestano a innumerevoli e sfiziose varianti. In questa versione sono realizzate con un cuore filante di provola affumicata ma nulla vieta di utilizzare altri…
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Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano caldo e nutriente. Quedta è una versione light senza patate. Ideale da preparare quando si avvicina la stagione invernale. La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio,…
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La storia e i piccoli segreti delle bibite più famose
Perché la Pepsi Cola si chiama così? È vero che la Fanta è stata inventata a Napoli? Che c’entra la Redbull col Jet Lag? Anche le bibite hanno una storia. LA STORIA DELLE BIBITE GASATE. La produzione industriale delle prime bibite gasate si deve all’inglese Joseph Priestly. Fu lui, nel…
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Non aspettare!
Non aspettare di finire l’università, di innamorarti, di trovare lavoro, di sposarti, di avere figli, di vederli sistemati, di perdere quei dieci chili, che arrivi il venerdì sera o la domenica mattina, la primavera, l’estate, l’autunno o l’inverno. Non c’è momento migliore di questo per essere felice. La felicità…
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CRCROSTATA MERINGATA AL CIOCCOLATO E CARAMELLO AL BURRO SALATO
Una ricetta da provare assolutamente! TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 50 MIN LUOGO RIPOSO IN FRIGORIFERO TEMPO RIPOSO 1H E 30 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI: PER LA PASTA FROLLA AL CACAO: • 300 g di farina 00 • 150 g di burro freddo • 130 g di zucchero…
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Arriva Li-Fi: useremo la luce per collegarci ad internet!
Il Wi-Fi potrebbe essere a breve rimpiazzato, o quantomeno affiancato, dal Li-Fi, la trasmissione dati con la luce, molto meno nociva delle onde elettromagnetiche che offre una velocità di trasferimento dati ben cento volte superiori all’attuale Wi-Fi, Li-Fi è tecnicamente molto diverso da tutto ciò che abbiamo visto finora. Li-Fi…
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La “nascita” di Wikipedia
«Hello, world». È il saluto che accoglie i primi visitatori del sito wikipedia.org, nato da un’idea dell’imprenditore Jimmy Wales e del filosofo Larry Sanger. Nel messaggio pubblicato sul frontespizio, s’invita il visitatore a spendere 5-10 minuti del proprio tempo per inserire un articolo, o meglio una “voce”. Nasce così la…
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Il sale nella storia
Lo storico Cassiodoro nel VI secolo d.C. scriveva:”Ben può l’oro essere meno cercato da taluno, ma non v’ha alcuno che non desideri il sale, al quale devesi ogni cibo essere grato”. Nel passato il sale era indispensabile per conservare a lungo cibi altrimenti deteriolabili: in tutte le società antiche il…
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Ho dipinto la pace
Avevo una scatola di colori, brillanti decisi e vivi, avevo una scatola di colori, alcuni caldi, alcuni molto freddi. Non avevo il rosso per il sangue dei feriti, non avevo il nero per il pianto degli orfani, non avevo il bianco per il volto dei morti, non avevo il giallo…
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Il frutto della salute
Un bicchiere di buono e fresco succo di arancia, è il modo migliore per iniziare la giornata L’arancia è tra gli agrumi più diffusi; le sue varietà vengono suddivise, a seconda del colore della polpa, in due gruppi fondamentali: bionde e sanguigne. L’Europa ha riconosciuto IGP (Indicazione Geografica Protetta) l’…
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Torrone gelato
Oggi prepariamo un dolce delizioso: il Torrone Gelato! Preparazione: • 10 minuti Per 6 persone Ingredienti: -25 cl di panna liquida intera – 30 g di pistacchi (non salati) – 30 g di mandorle -4 albumi – 40 g di zucchero – 3 cucchiai da minestra di miele liquido -100…
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I Re Magi sono realmente esistiti?
Senza di loro il presepe non è completo. Tradizionalmente il 6 gennaio, giorno dell’Epifania. si festeggia la loro visita a Gesù Bambino. Ma i Re Magi sono esistiti davvero? Un’elaborazione dell’Adorazione dei Magi di Gentile da Fabriano (1423). I tre sapienti e i loro doni (oro, incenso e mirra) servivano…
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Ecco la sua storia! Guardate il video!
Ecco il video più amato da grandi e bambini! Fin da quando eravate piccoli avete sognato di conoscerne la storia… Oggi finalmente il vostro sogno diventerà realtà! Non ci credete? Questa è la sua storia… Buona Visione! https://www.youtube.com/watch?v=Q4w-KUQY3iU&t=3s
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Buona Epifania!!!!!
La Befana, cara vecchietta, va all’antica, senza fretta. Non prende mica l’aeroplano per volare dal monte al piano, si fida soltanto, la cara vecchina, della sua scopa di saggina: è così che poi succede che la Befana… non si vede! Ha fatto tardi fra i nuvoloni, e molti restano senza…
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#RicetteDellaBefana: Torroncini dell’Epifania
Crema pasticcera, farina di mandorle, sciroppo, cioccolato bianco fuso e poco altro, ecco la ricetta dei torroncini dell’Epifania i dolcetti perfetti per la calza della Befana e non solo! Ingredienti per la crema pasticcera: 500 ml di latte intero 4 tuorli 120 g di zucchero semolato ( potete aumentare o…
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In ricordo di Pino Daniele
#AccaddeOggi Il 4 Gennaio 2015 ci lasciava il grandissimo Pino Daniele. Ognuno dei suoi colleghi ha voluto ricordare a modo suo il grande artista. Anch’io nel mio piccolo vorrei omaggiarne il ricordo con questo video Buona visione! https://www.youtube.com/watch?v=d6cIAsTmBjc&t=9s
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#RicetteDellaBefana: Befanini
Oggi prepareremo dei deliziosi e sfiziosi biscotti dalla consistenza soffice che ricorda quella di una torta. Sono amati da tutti, bambini e adulti. Tipici della zona della Versilia e della Lucchesia, tradizionalmente vanno preparati il 5 gennaio per la vigilia dell’Epifania. INGREDIENTI per 45 biscotti: Burro 125 g Lievito in…
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Inverno
Fili neri di pioppi fili neri di nubi sul cielo rosso e questa prima erba libera dalla neve chiara che fa pensare alla primavera e guardare se a una svolta nascono le primule. Ma il ghiaccio inazzurra i sentieri la nebbia addormenta i… Continua a leggere»
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Il mese del passaggio
Gennaio è il 1° mese dell’anno e i 31 giorni che lo compongono rappresentano, dal punto di vista climatico, il cuore della stagione invernale. Il termometro continua a scendere toccando le punte minime nei giorni 29, 30 e 31, considerati tradizionalmente i tre giorni più freddi dell’anno e ribattezzati…
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Buon anno a tutti voi!
Cari amici oggi non voglio farvi i soliti auguri di Buon Anno, voglio mandarvi un augurio speciale. In questa vita frenetica piena di impegni e lavoro vi auguro di trovare del tempo. Tempo per pensare, tempo per cucinare, vedere dei film e leggere buoni libri, tempo per passeggiare ed amare,…
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