La Torta al Latte Bimby soffice è deliziosa, leggera e profumatissima, facile da fare in pochi e semplici passaggi. Morbida, profumata e dal sapore delicato, è perfetta per la colazione di tutta la famiglia o per accompagnare una tazza di tè nel pomeriggio.
La sua consistenza soffice la rende irresistibile e adatta a ogni occasione. Grazie alla preparazione con il Bimby, l’impasto si realizza in pochi minuti e con pochissimo sforzo. Il latte dona una straordinaria morbidezza all’interno, mentre la superficie leggermente dorata e una spolverata di zucchero a velo la rendono ancora più invitante.
Questo è il classico dolce da credenza che non passa mai di moda. Ideale da gustare da sola oppure accompagnata da marmellata, crema spalmabile o frutta fresca, questa torta si mantiene soffice per giorni. Una ricetta facile, economica e sempre apprezzata, perfetta per chi ama i dolci fatti in casa dal sapore autentico e delicato.
RICETTE SIMILI CHE POTREBBERO INTERESSARVI:
TORTA AL COCCO E NUTELLA BIMBY
TORTA ALLO YOGURT BIMBY MORBIDA
TORTA SOFFICE ALLE FRAGOLE BIMBY
TORTA ALLE CAROTE E MANDORLE BIMBY
TORTA ALLE PERE E CIOCCOLATO BIMBY SOFFICE
TORTA AL LATTE BIMBY SOFFICE
Difficoltà: Facile
Persone: 8 persone
Tempo di Preparazione: 10 Minuti
Tempo di Cottura: 40 Minuti
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 200 ml. di latte
- 250 g. di farina 00
- 180 g. di zucchero semolato
- 80 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- scorza di un limone bio o 1 bustina di vanillina
PROCEDIMENTO:
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, ora aggiungete gli altri ingredienti unite la farina, l’olio di semi, le uova, il latte e mescolate il tutto per 30 secondi a velocità 5.
- Unite per ultimo il lievito e mescolate per 20 secondi circa a velocità 5, versate il composto in uno stampo da 22 cm. circa imburrato e infarinato e infornate a 180° in modalità statico per 40-45 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino mi raccomando prima di sfornare la torta, se lo stecchino esce umido di impasto lasciatela cuocere ancora per alcuni minuti in caso contrario la vostra torta è pronta.
- Se dotete farla cuocere ancora mettete un foglio di alluminio sopra per non farlo scurire troppo, una volta pronta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo.
- Toglietela dallo stampo, disponetela su un vassoio e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a tutti voi.
CONSIGLI:
Per una torta al latte ancora più soffice, utilizzate uova e latte a temperatura ambiente e non lavorate troppo l’impasto dopo aver aggiunto la farina.
Una volta cotta, lasciatela raffreddare completamente prima di tagliarla per preservarne tutta la morbidezza. Una spolverata di zucchero a velo poco prima di servirla la renderà ancora più invitante.
VARIANTI:
Potete aromatizzare l’impasto con scorza grattugiata di limone o arancia per una nota fresca e profumata. Per una versione più golosa aggiungete gocce di cioccolato, granella di nocciole o mandorle tritate.
Se amate i dolci dal sapore più intenso, sostituite una piccola parte della farina con cacao amaro per ottenere una deliziosa torta al latte al cacao.
CONSERVAZIONE:
La Torta al Latte Bimby si conserva morbida per 3-4 giorni sotto una campana per dolci o in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Nei periodi più caldi è consigliabile riporla in un luogo fresco e asciutto.
Seguitemi sul mio canale whatsapp RICETTE BIMBY
Potete seguirmi anche su FACEBOOK su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY o su INSTAGRAM
