La Ciambella alla Panna e Cioccolato Bimby è un dolce soffice, goloso e profumatissimo, perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Questa Ciambella è velocissima da preparare, si perde più tempo per la cottura che per impastarla in quanto non vi basterà che mettere tutti gli ingredienti nel nostro robot di cucina bimby.
Grazie alla panna nell’impasto, ogni fetta risulta morbida e umida al punto giusto, mentre il cioccolato regala un gusto intenso e irresistibile che conquista grandi e piccini fin dal primo assaggio. Una torta semplice ma dal sapore avvolgente, ideale da accompagnare con latte, caffè o cappuccino.
Durante la cottura sprigiona un profumo delizioso di cacao e dolce appena sfornato che rende subito l’atmosfera di casa ancora più accogliente. Perfetta anche da servire a fine pasto o per una pausa golosa durante la giornata. Questa ciambella è ottima da gustare sia semplice che arricchita con una spolverata di zucchero a velo o una glassa al cioccolato per renderla ancora più invitante.
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CIAMBELLA ALLA PANNA E CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 200 g. di farina 00
- 80 g. di cacao amaro
- 250 ml. di panna per dolci
- 200 g. di zucchero semolato
- 60 ml. di olio di semi di girasole
- 16 g. di lievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaino di vaniglia o semi di 1 bacca
PROCEDIMENTO:
- Per preparare la nostra CIAMBELLA ALLA PANNA E CIOCCOLATO mettete nel boccale la farina, il cacao, lo zucchero, le uova, il sale, la vaniglia, l’olio, la panna e impastate per 4 minuti a velocità 5.
- Per finire aggiungete anche il lievito e amalgamate per 1 minuto a velocità 5.
Imburrate ed infarinate uno stampo da 24 cm imburrato ed infarinato e infornate a 170 per 50 minuti. - Controllate sempre con uno stecchino se risulta asciutto sfornate altrimenti coprite con carta forno e continuate la cottura per altri 5 minuti.
- Fate raffreddare completamente una volta pronto e togliete dallo stampo e servite a fette la nostra CIAMBELLA ALLA PANNA E CIOCCOLATO BIMBY. Buona merenda.
CONSIGLI:
Per una ciambella alta e soffice montate bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Usate cacao amaro di buona qualità per un sapore più intenso e, se volete una consistenza ancora più golosa, aggiungete gocce di cioccolato infarinate così non scenderanno sul fondo durante la cottura.
Lasciate raffreddare bene il dolce prima di toglierlo dallo stampo per evitare che si rompa.
VARIANTI:
Potete arricchire la ciambella con nocciole tritate, mandorle o noci per una versione più rustica e croccante. Per renderla ancora più golosa aggiungete una farcitura di crema al cioccolato o una copertura di ganache.
Ottima anche in versione marmorizzata con metà impasto bianco e metà al cacao, oppure aromatizzata con vaniglia, cannella o scorza d’arancia per un profumo ancora più invitante.
CONSERVAZIONE:
La Ciambella alla Panna e Cioccolato Bimby si conserva morbida per diversi giorni se tenuta sotto una campana per dolci o in un contenitore ermetico. Potete conservarla a temperatura ambiente per 3-4 giorni oppure in frigorifero nei periodi più caldi.
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