LaCiambella marmorizzata Bimby è un dolce allo yogurt soffice e golosissimo, una fetta tira l’altra ed ha un profumino delizioso e invitante, l’ideale da servire per la prima colazione o la merenda e perfetta da inzuppare nel caffelatte, nel caffè te o tisane.
L’alternanza tra impasto alla vaniglia e al cacao crea un bellissimo disegno marmorizzato che rende ogni fetta unica e invitante. Il contrasto di sapori è equilibrato e goloso, capace di conquistare grandi e piccini al primo assaggio. È un dolce semplice ma sempre d’effetto, ideale anche da servire agli ospiti accompagnato da una tazza di caffè o tè.
Grazie alla sua consistenza morbida e alla facilità di preparazione, questa ciambella è perfetta anche per chi ha poca esperienza in cucina. Si realizza con ingredienti genuini e facilmente reperibili, ed è ottima anche il giorno dopo, mantenendo tutta la sua fragranza. Un dolce intramontabile che non stanca mai e che profuma sempre di casa.
RICETTE SIMILI CHE POTREBBERO INTERESSARVI:
CIAMBELLA BICOLORE MELE E CACAO BIMBY
CIAMBELLONE ALLO YOGURT BICOLORE BIMBY
CIAMBELLA BICOLORE ALLO YOGURT E CACAO BIMBY
TORTA AL LATTE BICOLORE BIMBY: Dolce Semplice e Delicato
CIAMBELLA MARMORIZZATA BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 300 g. di farina 00
- 1 pizzico di cannella
- 180 g. di zucchero semolato
- 90 ml. d’olio di semi di girasole
- 40 g. di cacao amaro in polvere
- zucchero a velo per la finitura q.b.
- 250 ml. di yogurt bianco al naturale
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa versate nel boccale del Bimby le uova con lo zucchero e mescolate per 2 minuti a velocità 4. Aggiungete ora l’olio, lo yogurt, la farina setacciata e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite ora il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
- Togliete poco più della metà dell’impasto dal boccale e versatelo in un altra ciotola, nella metà rimanente aggiungete il cacao, aggiungete qualche goccia di latte e mescolatelo per 30 secondi a velocità 5.
- Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22-24 cm. circa, alternando i due impasti uno sopra l’altro, livellate bene la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti circa in modalità statico.
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un poco.
- Una volta che la ciambella sarà ben raffreddata spolveratela con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitela ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo, conservatela sotto una campana di vetro per non farla indurire e buon appetito!
CONSIGLI:
Per ottenere una ciambella marmorizzata perfetta, versate i due impasti nello stampo alternandoli a cucchiaiate senza mescolarli troppo: bastano pochi movimenti con uno stecchino per creare l’effetto marmorizzato.
Usate ingredienti a temperatura ambiente per un impasto più omogeneo e una lievitazione migliore. Imburrate e infarinate bene lo stampo per evitare che il dolce si attacchi e cuocete in forno statico per una cottura uniforme. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
CONSERVAZIONE:
La ciambella marmorizzata si conserva a temperatura ambiente per 2-3 giorni sotto una campana per dolci o ben avvolta nella pellicola, così resterà soffice e fragrante. Nei periodi più caldi è consigliabile conservarla in frigorifero, ma riportala a temperatura ambiente prima di servirla.
Seguitemi sul mio canale whatsapp RICETTE BIMBY
Potete seguirmi anche su FACEBOOK su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY o su INSTAGRAM
