La torta arancia e cioccolato Bimby è un dolce semplicemente delizioso e profumatissimo, perfetto da servire per la prima colazione o la merenda di tutta la famiglia. Il gusto fresco e agrumato dell’arancia si unisce alla dolcezza intensa del cioccolato creando un contrasto davvero irresistibile.
Grazie all’aiuto del Bimby l’impasto si prepara in pochi minuti ed è ideale anche quando si ha poco tempo ma si vuole portare in tavola un dolce fatto in casa. Questa torta conquista tutti per la sua consistenza soffice e umida, che resta morbida per diversi giorni.
L’aroma dell’arancia rende l’impasto delicato e profumato, mentre le gocce o i pezzi di cioccolato regalano un tocco goloso ad ogni morso. È il classico dolce da credenza che riempie la cucina di un profumo meraviglioso durante la cottura. È una ricetta molto versatile e adatta a tante occasioni, perfetta per la colazione o la merenda,
RICETTE SIMILI CHE POTREBBERO INTERESSARVI:
MUFFIN ALL’ARANCIA FRULLATA BIMBY
TORTA 12 CUCCHIAI ALL’ARANCIA BIMBY
CIAMBELLA AGLI ALBUMI CON ARANCIA BIMBY
CIAMBELLA ALL’ARANCIA BICOLORE BIMBY con yogurt
TORTA ARANCIA E CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 125 ml. di latte
- 1 pizzico di sale
- 250 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 200 g. di zucchero semolato
- 125 ml. di olio di semi di girasole
- 80 ml. di succo d’arancia + scorza
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 100 g. di cioccolato fondente a pezzettoni + gocce q.b.
PROCEDIMENTO:
- Come primo passaggio preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero insieme alla scorza di un arancia e polverizzate per 10 secondi a velocità 10, raccoglietelo bene poi con la spatola verso il fondo, spremete poi l’ arancia e tenete il succo da parte.
- Aggiungete ora le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, unite l’olio, il succo delle arance, il latte, farina, la vanillina e il lievito e azionate il Bimby per 1 minuto a velocità 5, unite per ultime le scaglie o i pezzi di cioccolato fondente incorporandole bene con un cucchiaio.
- Ora imburrate e infarinate uno stampo per torta da 22-24 cm. imburrato e infarinato, versate dentro il composto che avete preparato distribuite sopra i pezzettoni di cioccolato e infornate a 180° per 45 minuti circa.
- Mi raccomando fate la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno per verificare la cottura, se lo stecchino esce bagnato di impasto fatela cuocere ancora un po’, una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella poi giratela su un vassoio o piatto per torte, spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito da Cristy.
CONSIGLI:
Per un risultato perfetto, utilizzate arance non trattate e ben succose, così da sfruttare sia il succo che la scorza, vera protagonista del profumo. I pezzettoni di cioccolato vanno infarinati leggermente prima di unirli all’impasto: in questo modo resteranno ben distribuiti senza scendere sul fondo. Se volete una torta ancora più umida, potete spennellare la superficie calda con un po’ di succo d’arancia appena sfornata.
VARIANTI:
Le varianti sono tante e tutte golose: potete sostituire il cioccolato fondente con quello al latte o con gocce di cioccolato bianco per un gusto più delicato. Ottima anche l’aggiunta di un pizzico di cannella o di vaniglia, oppure una manciata di granella di nocciole o mandorle per dare una nota croccante. Per una versione più rustica, potete usare parte di farina integrale o di farina di mandorle.
CONSERVAZIONE:
La torta all’arancia con cioccolato a pezzettoni si conserva morbida per 3–4 giorni a temperatura ambiente, sotto una campana di vetro o ben avvolta nella pellicola.
Seguitemi sul mio canale whatsapp RICETTE BIMBY
Potete seguirmi anche su FACEBOOK su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY o su INSTAGRAM
