il Blog di Alice
In un’alimentazione vegana sappiamo quanto sia frequente e comodo prepararsi un hummus, solitamente è di ceci e può diventare monotono dopo un po’ di tempo. Ecco allora una versione colorata e saporita al solito hummus di ceci. Vi assicuro che la coppia edamame/nocciole è irresistibile! Come ogni hummus è velocissimo da fare, servirà solo un […] Read more…
Da quando sono diventata vegana le pietanze che ho fatto più fatica a trovare e sperimentare sono sempre stati i secondi. Mentre da onnivora mangiavo carne, pesce e uova, ho dovuto sperimentare parecchio per cucinare tofu, seitan e i legumi stessi. Ultimamente ho provato il seitan e devo dire che ho trovato un modo di […] Read more…
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