Da quando sono diventata vegana le pietanze che ho fatto più fatica a trovare e sperimentare sono sempre stati i secondi. Mentre da onnivora mangiavo carne, pesce e uova, ho dovuto sperimentare parecchio per cucinare tofu, seitan e i legumi stessi. Ultimamente ho provato il seitan e devo dire che ho trovato un modo di […] Read more…
Seitan al vino rosso
