Il Polpettone di pollo in friggitrice ad aria è davvero una ricetta veloce e gustosa, senza uova e si cuoce in appena 40 minuti! Al suo interno ho messo zucchine e carote rendendolo così morbido e per niente secco.
Le ricette con la friggitrice ad aria sono sempre una sorpresa per me, non si sporca tutto il fornello, non è necessario mescolare o girare le pietanze più di tanto e bastano pochissimi condimenti.
Prova anche il Polpettone di verza con patate Speck e scamorza in friggitrice ad aria o il Polpettone di verdure in friggitrice ad aria sono deliziosi.
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Ingredienti Polpettone di pollo in friggitrice ad aria
Strumenti
Passaggi Polpettone di pollo in friggitrice ad aria
Frullare il petto di pollo con un tritatutto e trasferirlo in una ciotola.
Aggiungere il parmigiano e il pecorino grattugiati, sale e pepe, carote e zucchine grattugiate e strizzate ( in modo da eliminare un po’ di liquido di vegetazione) e il pangrattato ed amalgamare bene con le mani.
Formare un polpettone, cospargere con pangrattato e adagiarlo in friggitrice ad aria, io ho usato un contenitore di carta forno. Irrorare con un po’ di olio e cuocere a 180°C per circa 35-40 minuti. Girare un paio di volte il polpettone in modo che cuocia bene dappertutto. Servire a fette e buon appetito!
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