La ricetta del Cavolfiore al forno con olive alici e capperi è un contorno invernale molto sostanzioso e gustoso. Il cavolfiore una volta ridotto in cimette viene prima sbollentato, in questo modo il passaggio nel forno sarà più rapido.
Oggi prepariamo un classico della cucina della domenica, l’arrosto, ma lo cucineremo in pentola a pressione perché così ci impiegheremo di meno e non dovremo stare sempre lì a controllare la cottura. Quindi vi propongo un succulento Arrosto di arista di…
Polpettone ripieno in crosta ricetta secondo per le feste di Natale ma non solo. Un piatto saporito e gustoso, sembra complicato, ma non lo è assolutamente. Ho usato carne macinata di scottona e il ripieno è con salame e formaggio,…