Risotto supersemplice wurstel e mozzarella
Il risotto supersemplice wurstel e mozzarella è di una semplicità imbarazzante, ma i miei figli ne vanno pazzi … e anch’io visto che non devo passare il tempo ai fornelli con questo caldo! Non si tratta di un vero e proprio risotto, il procedimento è molto più semplice e veloce, si lessa il riso e poi si condisce con la mozzarella ed i wurstel a pezzi. Fatto!!
Ingredienti per 4 persone:
- 350 g di riso,
- 3 wurstel grandi,
- 1 mozzarella,
- 2 cucchiai di parmigiano,
- 30 g di burro o margarina.
Preparazione:
- Tagliare i wurstel e la mozzarella a dadini.
