Bruschette alla salsiccia

Bruschette alla salsiccia

Le bruschette alla salsiccia sono un gustoso antipasto preparato con pochi ingredienti semplici e di altissima reperibilità.

Sono un antipasto perfetto per un barbecue, da preparare e gustare in attesa che la carne sia grigiata a puntino.

Quando le prepariamo, vanno immediatamente a ruba e la richiesta del bis è garantita, quindi munisciti di una bella pagnotta di pane e di una discreta scorta di salsicce, perché è un piatto davvero da leccarsi le dita!

Ingredienti:

• 6 fette di pane casareccio,
• 3 salsicce fresche (mezza salsiccia a bruschetta).

Preparazione:

• Affetta il pane, preferibilmente casareccio, perché più compatto e corposo.

• Elimina la pelle dalle salsicce e spalma il contenuto di mezza salsiccia su ogni fetta la carne, pressare molto bene con il palmo della mano.

• Griglia su un barbecue o su una bistecchiera, cominciando dalla parte con il pane, poi quella con la salsiccia.

• Voilà, le bruschette alla salsiccia sono pronte!

Variante: Se ami i gusti forti e decisi, prova a preparare queste bruschette anche con le salsicce piccanti.

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