Ingredienti
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500 g Spinaci
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1 vasetto Fagioli cannellini
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1 Peperoncino
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q.b. Olio di oliva
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
Preparazione
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Questi spinaci piccanti sono davvero molto veloci e facili da preparare
iniziate lavando e pulendo tutti gli spinaci
fateli appassire 5 minuti in una padella con pochissima acqua
una volta cotti, metteteli in un piatto
nella stessa padella mettete dell’olio d’oliva insieme al peperoncino fatto a pezzi
fatelo soffriggere per far insaporire l’olio e poi aggiungete gli spinaci
fate saltare qualche minuto
sistemateli in un piatto da portata e mettete sopra i fagioli scolati dalla loro acqua
aggiustate di sale e pepe e serviteli sia caldi che freddi!