Ingredienti
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360 g Spaghetti Integrali
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2 Zucchine
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1 Carote
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1 Scalogno
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2 cucchiai Aceto balsamico
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q.b. Olio di oliva
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
Preparazione
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Preparare questi spaghetti integrali zucchine e carote è davvero semplicissimo
iniziate tagliando a piccoli cubetti lo scalogno
mettetelo in una padella con dell’olio d’oliva
grattuggiate le carote e le zucchine
aggiungetele nella padella e cuocete il tutto per 10 minuti a fuoco medio
In ultimo aggiungete l’aceto balsamico e spegnete il fuoco
salate e pepate
cuocete la pasta in abbondante acqua salata
conditela con il vostro sugo di verdure e serviteli
vi stupiranno con la loro semplicità!