Ingredienti
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6 Patate
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4 Wurstel
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200 g Piselli surgelati
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1 Uova
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50 g Pane grattugiato
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q.b. Olio
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q.b. Pepe
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q.b. Sale
Preparazione
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Per preparare questo sformato di patate e würstel iniziate lessando in abbondante acqua le patate per 20 minuti
una volta cotte e tiepide toglietegli la buccia e schiacciatele in una ciotola con uno schiacciapatate
aggiungete i würstel fatti a fettine i piselli e l’uovo
amalgamate tutto poi aggiungete qualche cucchiaio d’olio del sale e pepe
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Sistemate tutto l’impasto in un padello da forno foderato stendendolo tutto dello spessore che preferite
aggiungete il panegrattuggiato e un filo d’olio
infornatela a 200 gradi per 25 minuti!
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Una volta rosolita, lasciatela intiepidire e tagliatela a cubetti!