Oggi vi propongo una ricettiva davvero sfiziosa, Piadina senza uova al formaggio, davvero facilissima e sopratutto con ingredienti che avete sempre in casa.
Questa ricetta puo risolvervi tante cene improvvisate, quando non avete del pane fresco in casa, o perchè no degli apertivi da organizzare all’ultimo minuto.
Potete accompagnarla con degli affettati ma sentirete che sarà buonissima anche da sola, potete fare delle salsine per accompagnarla, insomma potete sbizzarrirvi come preferite, potete ricavarci davvero tante idee.
Ingredienti
- 250 gFarina
- 50 gParmigiano Reggiano DOP
- 150 mlLatte
- 50 mlOlio di semi
- q.b.Sale e Pepe
- 1 cucchiainoLievito istantaneo per preparazioni salate
Preparazione
Iniziamo a preparare questa semplicissima Piadina senza uova al formaggio.
Mettete in una ciotola la farina il formaggio e il cucchiaino di lievito istantaneo.Aggiungete il latte insieme all’olio, impastate gli ingredienti e aggiustate di sale e pepe.
Otterrete un impasto abbastanza tosto, se necessario aggiungete della farina.
A questo punto avete già l’impasto pronto da cuocere, ricavate due palline e stendetele delle spessore di mezzo centimetro circa.
Scaldate una padella antiaderente e iniziate a cuocere qualche minuto per parte, fin quando non saranno colorite.
Ora servitele con dell’affettato oppure ricavate dei piccoli quadratini e serviteli come aperitivo.
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