Pasta con pesto e pomodorini freschi 
Cosa c’è di più buono di un piatto di pasta al pesto quando le temperature sono così alte, il caldo richiede piatti freschi e comodi, senza cottura, ho preparato questa pasta con pesto e pomodorini freschi con le foglie di basilico delle mia pianta in giardino, un piatto decisamente molto fresco ed estivo, e l’aggiunta dei pomodorini fa accentuare ancor di più questa freschezza, ci vogliono davvero 2 minuti a prepararlo, il tempo più lungo lo richiede la cottura della pasta, quindi scegliete un formato di pasta con pochi minuti di cottura e il gioco è fatto, buon appetito!
- Ingredienti per 4 perone:
- 350gr di sedanini
- 40gr di basilico
- 30gr di pinoli
- 50gr di parmigiano grattugiato
- 30ml olio d’oliva
- sale
- 10 pomodorini
Procedimento: per preparare questa pasta con pesto e pomodorini freschi, iniziate con il preparare il pesto
mettete in un mixer il basilico insieme ai pinoli e al parmigiano, iniziate a frullate, ma ad intermittenza così che le lame non si surriscaldano e il pesto evita di ossidarsi quindi di diventare scuro 
poi mettete l’olio a filo, mentre continuate a frullate, una volta pronto aggiustate di sale
cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, conditela con il pesto e i pomodorini che avrete tagliato in 4
servite la pasta sia calda che fredda! 
