Tartellette con marmellata e nergi
Ma come sono golose queste tartellette con marmellata e nergi. Preparati per la merenda si sono rivelati perfetti anche come fine pasto.
Da preparare per essere gustati, belle croccanti e tiepide, la domenica dove si ha più tempo per una golosa e gustosa colazione in famiglia.
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
4 cucchiai abbondanti di marmellata di pesche
4 cucchiai di marmellata di anguria
4 cucchiai di crema cioccolato
4 cucchiai di latte
contenitori per muffin
6 nergi
granella di nocciole
2 cucchiai di zucchero
una noce di burro
Procedimento:
Scegliere la pasta sfoglia rettangolare, per preparare le tartellette con marmellata e nergi e lasciarla a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Ciò permette alla pasta di “sfogliarsi meglio”
Imburrare le formine per tartellette con del burro lasciato a temperatura ambiente.
Lavare i nergi, tagliarli in piccoli pezzi. Mettere in una ciotola insieme a due cucchiai di zucchero.
Srotolare la sfoglia e tagliarla ricavandone 6 pezzi di uguale misura..
Fare 2 tartellette con ogni gusto di marmellata e cioccolato.
All’interno di ogni formina mettere due cucchiai di marmellata e del cioccolato.
Distribuire sulla marmellata/cioccolato i nergi preparati prima.
Mettere in ognuno una manciata di gherigli di nocciole.
Inserire nei contenitori per muffin
Chiudere i quattro lembi della sfoglia, tipo fagotto. Spennellare con il latte la pasta sfoglia.
Riscaldare il forno a 180° e cuocere le tartellette per circa 20 minuti.
Lasciar raffreddare e consumare.
NOTA: veramente gustose e facilissime da preparare. La marmellata può essere sostituita con altra di proprio gusto. Io ho utilizzato le marmellate preparate da me. Volendo sostituire la granella di nocciole con altra di proprio gusto.
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