E’ stata appositamente pensata infatti, per smaltire l’accumulo di tossine dell’organismo.
Una Dieta Detox dovrà quindi basarsi sul consumo di alimenti facili da digerire, poveri di grassi e soprattutto poveri di proteine. Il fegato, in particolare, viene messo a dura prova dagli eccessi alimentari (pasti troppo abbondanti, abuso di alcool ecc…) ed il suo iperlavoro finisce col rallentare il metabolismo.
Oltre a ridurre l’introito proteico e contenere gli apporti calorici, la Dieta Detox deve favorire l’indroduzione di alimenti disintossicanti come cereali integrali, uova e pesce anche se con una certa moderazione, devono comunque essere consumati regolarmente.
Adesso ti voglio indicare quali alimenti sono consigliati durante una Dieta Detox e quali meglio evitare:
Dieta Detox – Alimenti Consigliati:
Qualsiasi tipo di verdura
fagioli di qualsiasi tipo
lenticchie
tofu
avena
patate di tutti i tipi
riso e spaghetti di riso
pesce fresco e pesce in scatola al naturale come tonno e salmone
noci
arachidi e pistacchi non salati
pop-corn senza sale
yogurt al naturale
miele
olio
Dieta Detox – Alimenti Da Evitare:
Sale
cibi affumicati, abbrustoliti, eccessivamente salati o fritti
salumi
cioccolato
dolciumi
caffè
latte
formaggio
uova
panna
burro
bevande gassate e zuccherate comprese quelle “light”
tutte le carni grasse ed eccessi alimentari in genere
Okay, adesso mettiamo in pratica i consigli che ti ho dato sopra, con il Menu della Dieta Detox per una settimana:
Lunedì
Colazione: 1 vasetto di yogurt greco con 2 cucchiai di müesli integrali, 1 ciotola di fragole
Pranzo: 1 piatto di riso integrale preparato con piselli e verdura cruda (pomodori, zucchine, carote) tagliata a dadini
Cena: 1 porzione di branzino al forno con rosmarino tritato, broccoli ed asparagi al vapore e 3 gallette di riso
Martedì
Colazione: cappuccio d’orzo, 4 biscotti integrali, 1 kiwi
Pranzo: insalata verde con un uovo sodo e dadini di primo sale, pane integrale, una banana
Cena: zuppa di ceci, fagiolini al vapore, macedonia di frutta mista
Mercoledì
Colazione: 1 tazza di latte con 4 biscotti secchi ed 1 caffè d’orzo
Pranzo: pasta con ricotta; asparagi lessati 1 panino, una mela
Cena: vellutata di zucca e zucchine con crostini di pane, cavolfiori al vapore, una pera
Giovedì
Colazione: una spremuta di pompelmo, 1 panino integrale, un cucchiaino di marmellata o miele, caffè d’orzo
Pranzo: hamburger vegetariano con carote saltate in padella, 1 panino integrale, macedonia
Cena: due uova al tegamino, asparagi, 1 panino integrale, 4 fette di ananas
Venerdì
Colazione: 1 bicchiere di latte scremato, 1 tazza di caffè d’orzo, 2 cucchiai di fiocchi di cereali, 1 mela
Pranzo: 50 grammi di spaghetti al pomodoro, zucchine lesse condite con un cucchiaio di olio extra-vergine di oliva
Cena: fagioli bianchi 5 cucchiai, 1 trancio di tonno alla griglia con salvia e alloro, scarola
Sabato
Colazione: una spremuta di arancia o di pompelmo, 3 fette biscottate, 1 yogurt
Pranzo: petto di tacchino ai ferri; insalata mista, 1 panino integrale; una banana
Cena: vellutata di zucca e zucchine con crostini di pane, cavolfiori al vapore, una pera
Domenica
Colazione: 1 vasetto di yogurt magro, 2 fette biscottate integrali, 1 bicchiere di spremuta di agrumi
Pranzo: 1 trancio di salmone al forno al limone, spinaci gratinati con 1 cucchiaio pangrattato e parmigiano, 1 pacchetto di cracker
Cena: coniglio alle verdure, patate lesse, indivia, 1 mela
Alcuni Consigli Preziosi:
Carne: ti consiglio di sgrassare sempre ogni tipo di carne prima di utilizzarla nei cibi e per quanto riguarda il pollo, privalo sempre della pelle. Verdura: utilizza sempre verdura cruda, o cotta a vapore, per non perdere i principi nutritivi.
