Torta allo yogurt e caffè super soffice!

Torta allo yogurt e caffè super soffice! Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di una sofficissima torta allo yogurt e caffè, arricchita da gocce di cioccolato fondete, veloce da preparare e davvero buona! Se vi piace il sapore del caffè (io lo adoro!), questa torta è l’ideale da gustare a colazione o merenda, con una bella tazza di … Continue reading

Torta al caffè espresso glassata!

torta al caffè espresso 3

Torta al caffè espresso morbida!! Ciao a tutti!! Oggi vi propongo una torta soffice per gli amanti del caffè, la torta al caffè espresso con glassa al caffè!! La mia torta è realizzata con caffè decaffeinato in modo che anche i bambini grandicelli possano assaggiarne un piccolo pezzo!! Per una torta al caffè cotta in uno stampo a cerniera quadrato … Continue reading

Muffin al caffè e cioccolato!!

muffin al caffè

Muffin al caffè e cioccolato, sofficissimi!! Ciao a tutti!! Per colazione il fine settimana scorso ho preparato i muffin al caffè e cioccolato, soffici e soffici e davvero buonissimi! Si preparano in pochissimo tempo e sono divini mangiati tiepidi! Per 12 muffin al caffè e cioccolato occorrono: 275 gr di farina 00; 2 cucchiai di cacao amaro; 2 cucchiaini e … Continue reading

Plumcake al caffè morbidissimo!

plumcake al caffè 3

Plumcake al caffè e cioccolato bianco, soffice soffice!! Ciao a tutti!! L’altro giorno ho preparato questo morbidissimo plumcake al caffè arricchito da gocce di cioccolato bianco…contiene yogurt al caffè che ne accentua sapore e morbidezza….da noi è durato veramente pochissimo!! Nulla vi vieta di trasformare la ricetta a vostro piacimento usando yogurt bianco ed eliminando il caffè solubile…è una ricetta … Continue reading

Dolce al caffè pannoso (senza cottura)!

dolce al caffè

Dolce al caffè veloce e superpannoso!! Ciao a tutti!! Ieri per festeggiare il mio anniversario di matrimonio, non avendo molto tempo a disposizione ho preparato questo dolce al caffè, un simil tiramisù veloce e buonissimo….l’abbiamo finito ieri sera tra bis e tris…. Il mio dolce al caffè si prepara semplicemente con savoiardi imbevuti di caffè ricoperti di una crema al … Continue reading

Torta fredda al caffè…deliziosa!

torta fredda al caffè 1

Torta fredda al caffè, cremosa e buonissima! Ciao a tutti! Ieri sera per gli ospiti ho preparato questa deliziosa torta fredda al caffè, davvero facile da realizzare! Si tratta di un’ulteriore variazione delle torte fredde che sto pubblicando, che utilizza una base di philadelphia, latte condensato e panna montata….il risultato è eccezionalmente cremoso e se vi piace il gusto del caffè … Continue reading

Muffins al cacao con le briciole!

muffins al cacao 2

Muffins al cacao con briciole al cacao!! Ciao a tutti!! Oggi vi presento i muffins al cacao con briciole, deliziosi e leggeri perchè realizzati senza burro e senza uova! Sono sofficissimi e le briciole formano una crosticina croccante che ben si sposa con la morbidezza dei muffins! Per 12 muffins al cacao occorrono: per l’impasto: 180 ml di latte (potete … Continue reading

Brownies al cioccolato senza uova!!

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Brownies al cioccolato senza uova!! Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricettina di un dolce superconosciuto negli USA, e ormai anche da noi, ovvero i brownies al cioccolato fondente! Nel mio blog ho già postato la ricetta classica dei brownies, oggi vi presento la ricetta senza uova (volendo vegana)……il risultato è un dolcino divino, supercioccolatoso e morbidissimo!! Il segreto … Continue reading

Cookies al caffè e cioccolato!

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Cookies al caffè e cioccolato, deliziosi! Ciao a tutti!! Questi deliziosi cookies al caffè e cioccolato sono una delle mille varianti del famosissimo biscotto americano. I miei cookies sono cicciotti e morbidosi e contengono sia gocce di cioccolato fondente che gocce di cioccolato bianco….sono deliziosi!! Per circa 33 cookies al caffè e cioccolato occorrono: 250 gr di farina 00; 100 … Continue reading

Bavarese al caffè cremosa!!

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Bavarese al caffè cremosissima!! Ciao a tutti!! Nella serie dei dolci al cucchiaio che preparo includo anche questa golosissima bavarese al caffè. Si tratta di crema pasticcera al caffè addizionata di panna montata…più goloso di così!! La bavarese la potete preparare in singole porzioni, come faccio io o farla rassodare in un unico stampo, nel qual caso ci vorrà un … Continue reading

Torta al cioccolato e caffè!

torta al cioccolato e caffè 2

Torta al cioccolato e caffè buonissima!!! Ciao a tutti! L’altro giorno è stato il compleanno di mia figlia maggiore e visto che andavo di fretta le ho preparato questa torta al cioccolato e caffè (decaffeinato), in meno di 2 ore era pronta…..è piaciuta tantissimo a tutti tanto che mia figlia me l’ha richiesta per la festa di compleanno con i … Continue reading

Panna cotta al caffè cremosissima!

panna cotta al caffè 1

Panna cotta al caffè, supercremosa!! Ciao a tutti! Ieri sera il dolcino è stata questa cremosissima panna cotta al caffè, facilissima da realizzare, buona e con quel buon saporino di caffè…. La panna cotta mi piace molto come dessert da servire agli ospiti, perchè si prepara velocemente e riscuote sempre successo…la preparo in molte varianti e questa al caffè è … Continue reading

Crostata alle mandorle e cioccolato

crostata alle mandorle 2

Crostata alle mandorle e cioccolato con frolla al caffè!! ciao a tutti!! come dolcino ieri ho preparato questa crostata alle mandorle con cioccolato fondente e frolla al caffè… Si tratta di una crostata ripiena di “torta alle mandorle” arricchita di rum e tanto cioccolato fondente a pezzetti!! La crostata in questione è davvero divina, sopratutto se vi piace l’abbinamento mandorle-cioccolato!!! … Continue reading

Torta alla crema caffè…divina!!

Torta alla crema di caffè, un dolce intermezzo!! ciao a tutti!!! Questa torta alla crema di caffè nasce da un esperimento…devo dire che ci è piaciuto tantissimo!!! Avevo già preparato molte volte una torta con un impasto simile, riempita però con la marmellata….visto che la crema di caffè del ripieno è davvero buona e la uso spesso come farcia per … Continue reading

Cantucci al cioccolato…friabile bontà!!

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Cantucci al cioccolato e caffè…divini!! Ciao a tutti!! Ieri per il the delle cinque, ai miei ospiti ho servito i cantucci al cioccolato e caffè!!! Sono friabili e non duri al contrario dei cantucci toscani e contengono sia caffè che cioccolato che li rende particolarmente apprezzati anche ai fanciulli (io ho usato caffè decaffeinato, in modo tale che anche i … Continue reading