Insalata di farro perlato, nutriente.
Continuo a preparare “piatti unici” leggeri e saporiti con un occhio particolare alle Kcalorie. E’ un piatto unico sano, gustoso e leggero anche nel gusto. Veloce da preparare.
Le Kcalorie della ricetta sono in totale 1.700,91 mentre le Kcalorie per ogni porzione sono 425,42.
Vi propongo altre ricette preparate con il farro ed altre ne troverete nel blog.
Ingredienti
IIngredienti per preparare questa Insalata di farro perlato.
Strumenti
Insalata di farro perlato, occorrono questi attrezzi.
Passaggi
Ed ecco come preparare questa gustosissima Insalata di farro perlato.
Tenete per 10 minuti il farro a mollo in acqua fredda e nel frattempo portate a bollore l’acqua necessaria per lessarlo. Tuffatelo solo quando inizia il bollore, salate e cuocete.
Aprite la confezione dei ceci, sciacquateli e tuffateli per qualche minuto in acqua bollente. Scolatelo quando è cotto, ma leggermente al dente.
Scolateli e fateli intiepidire.
Intanto che gli ingredienti si cucinano lavate i pomodorini, togliete completamente i semini e tagliateli per il lungo in 8-9 falde.
Inserite i pomodorini nella insalatiera, versate il farro tiepido ed i ceci.
Aggiungete le foglioline delle aromatiche tagliate in piccoli pezzo.
Spremete il limone e cospargetene quattro cucchiai sugli ingredienti.
Se lo gradite aggiungete il pepe bianco in polvere, cosa che io non ho fatto.
Oliate, mescolate bene e preparate i piatti.
Gustate questo ottimo e salutare piatto, speciale per coloro che hanno problemi diabetici.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Instagram e su Linkedin.
Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, risponderò nel più breve tempo possibile. E’ ben gradito il like, se la ricetta è stata apprezzata.
FAQ (Domande e Risposte)
Si può sostituire il farro con altri cereali?
Certo però le Kcalorie varieranno sicuramente.
Dosi variate per porzioni
