Gamberi con salsa al timo, sfizioso secondo.
Un secondo festivo, facile e veloce da preparare per stupire i propri ospiti.
Ingredienti
Indredienti per preparare i Gamberi con salsa al timo.
Strumenti
Strumenti necessari per i Gamberi con salsa al timo.
Passaggi
Strumenti necessari per i Gamberi con salsa al timo.
Spremete i limoni, filtrate il succo e lasciatelo da parte.
Mondate gli ortaggi e tritateli grossolanamente col frullatore mixer.
Nel pentolino scaldate 2 cucchiai di olio e mettete 30 g del trito di ortaggi. Fateli rosolare un poco e aggiungete il succo di limone e lo zucchero. Mescolate sul fuoco sino a quando lo zucchero è sciolto. Frullate con il frullatore ad immersione sino a quando si sarà formata una morbida crema. Se lo gradite mettete anche un pizzico di pepe. Trasferite la crema nella ciotola.
Adesso pulite i gamberetti eliminando il carapace e l’intestino ma lasciate la coda.
Rivestite la leccarda del forno con l’apposita carta forno. Oliate la carta e mettete un pizzico di timo. Sistemare i gamberetti e conditeli con altro olio e foglioline sminuzzate di timo.
Scaldate il forno portandolo a 200° e cuocervi i gamberetto per pochi minuti, circa 7-8 minuti.
Disponete i gamberetti nei singoli piatti accompagnandole con una ciotolina di salsa.
Portate in tavola e gustate.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Pinterest, Facebook o Twitter
Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, vi risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.
Dosi variate per porzioni
