Ecco una ricetta semplice e gustosa per cucinare il filetto di persico, Cartoccio di persico in airfryer. E’morbido e saporito grazie alla marinatura fatta con aromi, olio e succo di limone. Questa semplice marinatura rende il pesce morbido e profumato. Una ricetta per tutta la famiglia, anche chi non gradisce troppo il pesce, come mio marito, apprezzerà questo piatto per il gusto delicatamente profumato.
Ingredienti
Ingredienti per preparare Cartoccio di persico in airfryer.
Strumenti
Questi gli strumenti necessari per fare il Cartoccio di persico in airfryer.
Passaggi
Si prepara così il Cartoccio di persico in airfryer.
Disponete le foglie degli odori sul tagliere e tritatele finemente. Trasferite l trito in una ciotolina e aggiungete l’olio, il succo del limone ed un pizzico di sale. Mescolate bene.
Adagiate la carta forno sulla leccarda della friggitrice e sistematevi i filetti del pesce. Io ho preparato due pacchetti…come si dice…a ciascuno il suo. Salate i filetti e ricopriteli con la marinatura preparata. Richiudete la carta da forno formando un pacchetto.
Cuocete nella friggitrice ad aria a 180° per circa 25 minuti. Verificate la cottura del pesce perché i tempi sono indicativi…dipende dallo spessore del vostro persico.
Aprite la confezione e passate nella friggitrice ancora per pochi minuti per rendere leggermente croccante l’esterno del pesce.
Preparate i piatti e gustate questa ricetta con della fresca insalata.
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Dosi variate per porzioni
