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Pane bianco con prezzemolo e aglio

Il Pane bianco con prezzemolo e aglio è squisito!

Avevo preparato questo pane anni fa, dopo aver visto la ricetta della mia amica Vita, nel suo blog Cucinare con Vita. Allora avevo comprato l’impasto, già pronto, integrale e stavolta ho ripetuto la ricetta ma con l’impasto di farina normale.
A volte impasto io ma se facendo la spesa trovo l’impasto già pronto ne approfitto.

pane bianco con prezzemolo e aglio
  • DifficoltàMedia
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo3 Ore
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8-10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gimpasto già pronto
  • 3 spicchiaglio
  • 10 ramettiprezzemolo
  • 6 filierba cipollina
  • 1 tazza da caffèolio extravergine d’oliva
  • 1 pizzicosale

Strumenti

  • Forbici
  • Ciotola
  • Tortiera con cerniera apribile
  • Carta forno
  • Tagliere
  • Coltello

Preparazione del Pane bianco con prezzemolo e aglio

  1. pane bianco con prezzemolo e aglio

    Ero in un supermercato e ho visto gli impasti pronti all’uso e improvvisamente ho deciso di preparare questo pane però con l’impasto integrale. Ma se voi volete impastarlo…prego…accomodatevi.

    Aprire la confezione di impasto e lasciarla nel forno spento ma con la luce accesa fino a quando serve.

    Mettere intanto in una capiente ciotola l’olio extravergine di oliva.

    Lavare il prezzemolo, eliminare i gambi e trattenere solo le foglie. Asciugarle con un canovaccio pulito. Aggiungere le foglie di prezzemolo all’olio e poi, col frullatore ad immersione dare una veloce frullata tritando gli ingredienti in modo grossolano.

    Pelare l’aglio, tagliarlo a pezzi e aggiungerlo all’olio insieme all’erba cipollina tagliata in piccolissimi pezzi. Unire anche un pizzico di sale.

  2. pane bianco con prezzemolo e aglio

    Adesso prendere l’impasto e suddividerlo in tante pagnottine più o meno grandi come una pallina da tennis e man mano inserirle nell’olio aromatizzato…

    Lasciare che si inzuppino dell’olio.

    Lasciateli lievitare per almeno 3 ore.

  3. pane bianco con prezzemolo e aglio

    Ricoprite con la carta da forno una tortiera con la cerniera e travasate l’impasto con anche un poco di olio.

    Fate dei tagli a spicchi e lasciate lievitare ancora per altre 3 ore.

    Scaldate il forno portandolo a 180° e cuocete il pane per almeno 30 minuti. Verificate la cottura e se fosse pronto estraetelo e capovolgetelo. Fate cuocere ancora per 5 minuti in modo che anche la base sia bella dorata e croccante.

    Spegnete il forno, estraete il pane e fatelo intiepidire.

    Servitelo per accompagnare qualsiasi pietanza o fatene una portata rustica accompagnandolo con affettati e formaggi misti…anche qualche sott’olio…

    Un pranzo o una cena alternativa, tra amici…

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, ti risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.

Stesso pane ma con farina diversa. Pane Integrale all’aglio con prezzemolo nel fornetto Versilia

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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