Figure di sfoglia con prugne

Figure di sfoglia con prugne, bocconcini deliziosi e golosi.

Un dolcetto semplice semplice da prepara per gli ospiti improvvisi…loro sono in strada per venirti a trovare e tu ti prepari per ospitarli con dolcezza. Basta poco…una sfoglia sempre pronta in casa e della frutta. Si, perché questa golosità è buona con qualsiasi frutta. Ricetta facilissima.

figure di foglia con prugne
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1pasta sfoglia rettangolare
  • 500 gprugne sode viola
  • 5 cucchiaizucchero
  • 30 gfarina di pistacchi
  • 1tuorlo
  • 20 glamelle di mandorle
  • q.b.zuccheroa velo

Strumenti

  • Cucchiaio
  • Coltello
  • Tegame

Preparazione delle Figure di sfoglia con prugne

  1. figure di foglia con prugne

    Lasciate la sfoglia fuori dal frigo e intanto preparate le prugne.

    Lavatele e asciugatele. Tagliatele a spicchi ricavandole 6 da ognuna. In un tegame fate cuocere le prugne con lo zucchero fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Mescolate per non far attaccare la frutta. Fate raffreddare e intanto preparate la sfoglia.

  2. figure di foglia con prugne

    Adesso srotolate la sfoglia e tagliatela prima a metà per la lunghezza e poi a quadrati.

    Mettete due cucchiaiate di farina di pistacchio al centro di ogni quadrato di sfoglia e sopra mettete una cucchiaiata di prugne.

    Ripiegate, facendole combaciare e pressandole, due lembi contrapposti. Preparate in questo modo tutta la sfoglia e lasciarli sulla carta forno in dotazione della sfoglia.

    Sbattete l’albume e spennellate le formine ottenute.

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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