Zuppa povera ma saporita

Ingredienti:

5 Pomodori Pelati San Marzano
Prezzemolo
Origano
2 Spicchi Aglio
8 Fette Pane Casereccio Raffermo
Formaggio Canestrato Pugliese
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Peperoncino

Preparazione:

Rosolare delicatamente l’aglio schiacciato nell’olio col peperoncino ed il prezzemolo. Unire i pomodori a filetti, l’origano, acqua, sale e portare ad ebollizione. Spezzare il pane a tocchi, adagiarli sul fondo dei piatti, versarvi sopra la minestra e spolverizzare con il formaggio.

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