Torta soffice alle pesche e yogurt

La torta soffice alle pesche e yogurt, è un dolce tipicamente estivo , fresco e genuino . Occorrono pochissimi ingredienti per preparare questa fantastica torta alla frutta , che tutti certamente adoreranno , un dolce così estivo , saporito , profumato che fa subito estate, da servire e gustare in compagnia, serate tra amici e parenti. Questo dolce è perfetto anche per la prima colazione o in qualsiasi altro momento della giornata . Provatela subito perché è davvero eccezionale!😉😉

Allora, tutti pronti? Forza, prepariamola insieme!

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  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni12/14
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti per la torta di pesche

Ingredienti per una tortiera da 20 cm

3 uova
120 g zucchero
100 g burro
1 vasetto yogurt bianco naturale
200 g farina 0
q.b. anice
2 pizzichi sale
3 pesche gialle
q.b. zucchero di canna (per la superfice)

Strumenti da utilizzare per la torta di pesche

Passaggi

Per prima cosa accendiamo il forno e impostiamolo a 170°, poi imburriamo la tortiera e teniamo da parte, ora sbucciamo le pesche e tagliamole a fette sottili, poi mettiamole momentaneamente da parte anche queste

Ora lavoriamo le uova con lo zucchero per alcuni minuti fini a composto spumoso, poi aggiungiamo il sale, la vaniglia , il burro sciolto in precedenza ,poi lo yogurt e l’anice a piacere, e mescoliamo ancora

A questo punto uniamo le farine con il levito setacciate in precedenza e versiamole poco alla volta al composto. Trasferiamolo ora nella tortiera e posizioniamoci le pesche su tutta la superfice in modo distanziato e completiamo cospargendoci sopra lo zucchero di canna

Trasferiamo ora la torta di pesche in forno e lasciamo che cuoci per circa 20 /25 minuti. Terminata la cottura della nostra torta , lasciamo che raffreddi prima di servirla e completiamo in fine con una bella spolverata di zucchero a velo

Alla prossima ricetta


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