La torta bignè crema e fragole ,è una paris-brest modificata. In questa versione, viene farcita con crema classica pasticciera e tantissime ottime fragole fresche di staggine. Per realizzare questo dolce viene preparata la classica Pasta choux , utilizzata in modo diverso .. Ottimo dessert della domenica ,davvero davvero molto buona 😉👌
Allora, tutti pronti? Forza , prepariamola insieme!
PROVA ANCHE QUESTE RICETTE 😋
Ingredienti per le basi e per la farcitura
Strumenti
Passaggi per realizzare la torta bignè crema e fragole
Per prima cosa , dopo aver preparato tutte le basi , e crema messa a raffreddare, quindi una volta preparata la Pasta choux, basterà solamente posizionare e formare tanti bignè, uno accanto all’alto, ma non troppo grandi , e formare un cerchio, utilizzando sempre la carta forno per la base dove posizionarla e formarla, per poi trasferire in forno. Per i tempi di cottura occorreranno qualche minuto in più rispetto ai classici bignè( regolatevi)
Fatto questo basterà farcire e decorare con la crema e con le fragole , completando in fine con una bella spolverata di zucchero a velo .
Lascia un commento e fammi sapere se la ricetta ti è piaciuta 😊😘
Seguimi anche su Instagram, Printerest, Facebook, YouTube e Twitter
Dosi variate per porzioni