Torta di cioccolato

Ingredienti: 250 gr. di cioccolato fondente – 150 gr. di burro – 4 uova – 6 cucchiai di zucchero – 1 cucchiaio di farina – 1 cucchiaio di fecola o maizena.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Fare intiepidire. In una ciotola, sbattere bene le uova intere con lo zucchero, aggiungere la farina e la fecola. Aggiungere il cioccolato sciolto con il burro e mescolare velocemente dal basso verso l’alto. Cuocere in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Quando è fredda cospargerla di zucchero a velo.

P. S. Agli appassionati di cioccolato, consiglio questa torta, che lascia un aroma di cioccolato in bocca davvero speciale! Consiglio anche di accompagnarla con una cucchiaiata di panna montata: è quasi obbligatorio!!!