Eccomi qui, dopo un sacco di tempo, ad inserire una nuova ricetta!!! Nonostante la pandemia nella quale ci siamo trovati catapultati, non ho più inserito ricette nel Blog perchè, anche se non ho mai smesso di cucinare, appartengo a una di quelle categorie per le quali il lavoro è andato avanti diciamo come prima. Quanto […]

Da un libro di Benedetta Parodi ho preso questa ricetta che ho rifatto praticamente uguale. Pronti per prepararla per la colazione di domattina? Ingredienti: 240 gr. di zucchero – 200 gr. di farina – 100 gr. di fecola di patate – 130 ml. di acqua – 120 ml. di olio di semi – 3 uova […]

Eccomi, dopo tanto, a inserire una nuova ricetta nel mio blog! Cercando qua e là ho trovato questa ricetta nel blog Ricette della Nonna che ho realizzato personalizzando un po’! E’ semplice, viene al primo tentativo e si presta a tutti i tipi di farciture… Diciamo che è un pan di spagna ricco che risulta buonissimo sia semplice […]

Eccomi finalmente ad inserire una nuova ricetta! Oggi avevo voglia di preparare qualcosa per la colazione… e cosa c’è di meglio di trovarsi un buonissimo plum-cake al risveglio? Qui di seguito la ricetta… Come sempre: facile e veloce! Ingredienti: 3 uova, 225 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 125 gr. di burro, mezza bustina […]

Che buoni i fichi! Ecco un dessert velocissimo, ma troppo buono! Vi consiglio di provarlo aggiungendovi anche una bella spolverizzata di noci sbriciolate che dà quel tocco di croccantezza che ci sta sempre bene! Buon ferragosto!!! Dosi per 4 persone: 250 gr. di mascarpone – 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato – mezza tazzina […]

Le brioches Marilù nascono dalla prima “COOKING CHALLENGE 2016 – sfida a 4 mani tra food blogger”. E’ la prima volta che “virtualmente” cucino insieme a qualcun’altro. E’ stato un piacere collaborare e conoscermi con Italia del blog “Quella lucina della cucina“. Devo ringraziarla perchè lei è molto più brava di me e consiglio un […]

E’ quasi Pasqua! E, per il pic-nic di Pasquetta se non volete portare di nuovo la colomba, consiglio di fare questo buonissimo plum-cake, leggero, ma cioccolatoso! … E figuriamoci se tra le uova non avete un po’ di cioccolato fondente da usare per la glassa! Buona Pasqua a voi!!! Ingredienti: 125 gr. di yogurt bianco […]

Oggi ho provato una ricetta del blog Molliche di zucchero, che è un blog che mi piace un sacco. Da quando le ho viste, queste ciambelline, ho pensato che avrei dovuto provarle subito. Ho faticato un po’ a trovare lo stampo, che su internet si trova facilmente, ma io lo volevo comprare vedendolo prima. Ieri, […]

Ecco un dessert superveloce, un po’ diverso dal solito e che ci fa utilizzare i residui di frutta secca delle feste. Accontenta anche l’amico e il parente allergici al glutine! Provateli, sono buonissimi! Ingredienti : Per 8 persone: 12 datteri – 100 gr. di mascarpone – 1 cucchiaio e mezzo di zucchero a velo vaniglinato […]

Mio figlio adora la cioccolata calda in tazza che tengo sempre in casa in abbondanza e, dato che la sua linea glielo permette (la mia no), gliela faccio spesso. L’altro pomeriggio la voleva e mi sono accorta che era finita così, sbirciando su internet, ho trovato una dose che abbiamo modificato in questa che, secondo […]