Sugo di tonno

Ingredienti: Dosi per 4: 1 scatola di pelati – 1 scatoletta di tonno – olive in salamoia – 1 filetto d’acciuga – 1 spicchio d’aglio – origano – sale – olio extravergine d’oliva.

Far rosolare nell’olio lo spicchio d’aglio e unire il tonno e l’acciuga. Subito dopo aggiungere i pelati, le olive snocciolate( una dozzina) e l’origano. Far cuocere una ventina di minuti. Salare verso la fine assaggiando.

P. S. Il sugo al tonno fa parte di quelle ricette veloci e “salva cena o pranzo” che possiamo sempre fare perchè, in genere, in casa, tonno e pelati non mancano mai! Buon appetito!!!