Eccoci in autunno e finalmente o purtroppo riprendiamo i nostri ritmi scolastici e lavorativi ed ecco che dobbiamo ingegnarci per la merenda dei nostri figli! Ecco un’idea facile e veloce ideale quando i nostri figli hanno invitato gli amichetti a merenda: di sicuro successo! E quindi: W l’autunno!!! Ingredienti: 2 fette di pane da tramezzino […]

Ecco una ricetta #da provare che è semplice, d’effetto e, alla fine ad esempio di un pasto in cui abbiamo un pochettino “appesantito” gli ospiti sta proprio bene. Si può fare la sera prima e questo è strapositivo perchè ci portiamo avanti con i lavori. Ok, direi che non resta che provarla! Ingredienti: Per il […]

Curiosando tra le ricette ho visto nel blog Tra zucchero e vaniglia  la foto di questi biscottini al limone e ne sono stata stracolpita… Non vedevo l’ora di provarli e domenica mi sono dilettata. La ricetta è supervalida, io praticamente ho dimezzato le dosi perchè con queste ne vengono già parecchi…Poi io adoro i biscotti […]

Avendo del mascarpone in casa e volendolo utilizzare per una torta, mi sono imbattuta nel blog “Ho voglia di dolce” nel quale ho trovato questa ricetta che è proprio di quelle che piacciono a me: FACILE E VELOCE! Ingredienti: 250 gr di farina 00 – 3 uova – 250 g di mascarpone – 70 gr di burro – 180 gr […]

Oggi, sbirciando qua e là sul web, ho trovato la ricetta di questi muffin e dato che avevo della farina di cocco in casa, li ho provati subito! Con le dovute personalizzazioni ovviamente! Superlativi! Provate! Ingredienti: Per 12 muffin:  80 gr. di farina di cocco – 120 gr. di farina 00 – 100 gr. di zucchero – 50 gr. […]

Ingredienti: 150 gr. di farina – 100 gr. di fecola – 150 gr. di zucchero – 100 gr. di burro – 1 decilitro di panna – 50 gr. di cacao amaro – 3 uova – 1 bustina di vanillina – 1 bustina di lievito. Sbattere insieme i tuorli con lo zucchero, unire il burro ammorbidito […]

E’ troppo buona questa ciambella! E’ facile, veloce e piace proprio a tutti! Direttamente da un libro di Benedetta Parodi…. Ecco la ricetta! Ingredienti: 240 gr. di zucchero – 125 gr. di burro – 125 gr. di farina – 120 gr. di cioccolato fondente – 5 uova – 1 bustina di lievito – zucchero a […]

Si avvicina la festa della mamma… La mia è golosa di crema chantilly e di crema al mascarpone e l’altra sera l’ho stupita con questo tiramisù superlativo che non ha nulla da invidiare a una millefoglie, ma che soprattutto ha il vantaggio di poter essere fatto anche all’ultimo momento perchè, le sfogliatine, più rimangono croccanti, […]

Ma quanto è indispensabile la crema pasticciera? Per crostate, torte farcite, mischiata alla panna, al cioccolato alle meringhe… Mmmmm che fame!!! Ingredienti: mezzo litro di latte – 150 gr. di zucchero – 4 tuorli – 50 gr. di farina – buccia di limone. Fate bollire il latte con la scorza di limone. Nel frattempo, in […]

Ecco una delle mie torte preferite! Anche perchè adoro i pinoli! Mi raccomando, aspettate che si raffreddi per gustarla al meglio!!! Per la pasta frolla: 250gr. di farina 00 – 125 gr. di burro – 100 gr. di zucchero – 1 uovo – mezza bustina di vanillina – un pizzico di sale fino. Per la […]