Il Margarita è un famoso cocktail americano a base di tequila e succo di lime. Un long drink after dinner dal gusto fresco e dissetante, con un inconfondibile sapore che solo la tequila sa dare! Se cercate un drink sfizioso con un’ottima nota estiva, allora lasciatevi tentare dal favoloso margarita!
Il Margarita viene in genere preparato con ghiaccio, e si parla di frozen margarita quando il ghiaccio viene mescolato al cocktail o di margarita on the rock quando il ghiaccio viene shakerato. Questo cocktail viene servito in bicchieri larghi, che ricordano il sombrero, e sul bordo della coppa viene realizzata una crosticina di sale che sposa perfettamente con la tequila.
Il Margarita è realizzato con il liquore simbolo dei paesi caraibici ed in particolare del Messico: la tequila. Una famosa acquavite che si ricava dalla distillazione del succo del frutto dell’agave.
In genere, nel suo paese d’origine, la tequila viene bevuta pura, con un pizzico di sale mangiato immediatamente prima di bere il cocktail e mangiando, immediatamente dopo, la polpa di una fettina di lime o di limone.
Ingredienti (per 1 persona)
70 ml di tequila
40 ml di triple sec (o contreau)
30 ml di lime (il succo)
4 cubetti di ghiaccio
Per Decorare:
q.b. di sale
Preparazione:
Per preparare il Margarita mettete il succo di lime in una ciotolina ed intingetevi i bordi della coppa, quindi passate (sempre i bordi) in un’altra ciotolina nella quale avete invece messo del sale fino.
In questo modo si creerà sul bordo della coppa una crosticina di sale.
Prendete lo shaker e mettete nel boccale i cubetti di ghiaccio.
Aggiungete la tequila e il succo di lime (quello rimanente dalla ciotolina).
Chiudete lo shaker con il tappo e shakerate.
Versate il cocktail, attraverso il filtro nelle coppe e servite subito il vostro Margarita.
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