Prepariamo insieme le Frittelle di mele la ricetta perfetta per le occasioni speciali!
Tesoro di preparazione:
30 minuti
Ingredienti:
4 mele 250 grammi di farina
50 grammi di zucchero1 uovo
200 grammi di latte
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 limone
Olio per friggere
Zucchero a velo per decorare
Preparazione:
Versa in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza grattugiata del limone
Aggiungi anche il tuorlo d’uovo e mescola
Incorpora il latte poco alla volta continuando a mescolare
A parte monta a neve l’albume
Unisci l’albume alla pastella con movimenti lenti dal basso verso l’alto
Lava, sbuccia e togli il torsolo alle mele, tagliale a fette spesse 1 cm circa
Immergi le fette di mela nella pastella e friggile in olio bollente
Servi con una spolverata di zucchero a velo.
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