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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: spezie

Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d’aceto

Scritto il Ottobre 10, 2017Ottobre 10, 2017
Pubblicato inSecondi piatti , Vegan , Vegetariano
Gli straccetti di seitan con rucola, grana e glassa d'aceto balsamico di Modena sono un secondo piatto molto sfizioso, adatto…
Zucca gratinata al forno

Zucca gratinata al forno

Scritto il Settembre 8, 2017Settembre 8, 2017
Pubblicato inContorni , Vegetariano
La zucca gratinata al forno è un semplicissimo contorno autunnale, leggero e gustoso, ed inoltre ottimo per smaltire la zucca…
Risotto alla zucca con pistacchi e scquaquerone

Risotto alla zucca con pistacchi e scquaquerone

Scritto il Settembre 5, 2017Settembre 5, 2017
Pubblicato inPrimi piatti , Vegetariano
Il risotto alla zucca con pistacchi, gocce di scquaquerone e rosmarino vi sorprenderà: pochi giorni fa ho comprato la prima…
Linguine in salsa di salmone affumicato

Linguine in salsa di salmone affumicato

Scritto il Agosto 30, 2017Agosto 30, 2017
Pubblicato inPrimi piatti
Il salmone affumicato è un ingrediente molto apprezzato! Oggi vi mostro la mia ricetta preferita, ovviamente non copiata altrove, di…
Pennoni con cozze, crema al pecorino e arancio

Pennoni con cozze, crema al pecorino e arancio

Scritto il Agosto 9, 2017Agosto 9, 2017
Pubblicato inPrimi piatti
I pennoni con cozze, crema di pecorino e arancia sono un primo piatto dal forte carattere e dai contrasti elevati.…
Petto di pollo arrosto glassato all’arancia

Petto di pollo arrosto glassato all’arancia

Scritto il Agosto 7, 2017
Pubblicato inSecondi piatti
Il petto di pollo arrosto glassato all'arancia è un secondo piatto davvero straordinario: la marinatura rende il pollo tenero e…
Calendario stagionale di frutta, verdura, aromi e legumi!

Calendario stagionale di frutta, verdura, aromi e legumi!

Scritto il Agosto 3, 2017Agosto 3, 2017
Pubblicato inTutto sulla cucina! , Vegan , Vegetariano
Come dico sempre, è fondamentale nelle cucine rispettare il più possibile la materia prima, seguendo le sue naturali proprietà biologiche. 
Focaccelle morbidissime istantanee

Focaccelle morbidissime istantanee

Scritto il Luglio 29, 2017Luglio 29, 2017
Pubblicato inPani & Lievitati , Vegan , Vegetariano
Per preparare queste deliziose focaccelle morbidissime vi basterà seguire questa ricetta! Vediamo subito cosa vi occorre:
Miniburger di verdure ipocalorici (vegan)

Miniburger di verdure ipocalorici (vegan)

Scritto il Luglio 27, 2017Luglio 27, 2017
Pubblicato inAperitivo , Contorni , Ricette Light , Secondi piatti , Vegan , Vegetariano
I miniburger di verdure ipocalorici sono una ricetta facilissima per chiunque voglia restare in forma senza rinunciare ai sapori e…
Rotoli di lattuga con linguine alla parmigiana

Rotoli di lattuga con linguine alla parmigiana

Scritto il Luglio 27, 2017Luglio 27, 2017
Pubblicato inPiatti unici , Vegetariano
Questi appetitosi rotoli di lattuga, arricchiti grazie ad una farcia di linguine, melanzana soffritta, robiola e parmigiano vi faranno impazzire!…

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