La mia parmigiana di melanzane
Tra le dispute gastronomiche che riguardano il nostro Paese, una di quelle più accese e di difficile soluzione riguarda la ricetta…
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)
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Rotoli di lattuga con linguine alla parmigiana
Questi appetitosi rotoli di lattuga, arricchiti grazie ad una farcia di linguine, melanzana soffritta, robiola e parmigiano vi faranno impazzire!…
Parmigiana estiva – Rivisitazione
La parmigiana è la regina dei piatti della nostra bella penisola; credo non abbia bisogno di particolari presentazioni perchè tutti…
Risotto alla parmigiana di melanzane
Il risotto alla parmigiana di melanzane è un semplicissimo primo piatto corposo e nutriente. Ottimo per i golosi e per…
Lasagnetta gourmet alla parmigiana
Se cercate la ricetta perfetta per una cenetta a modo, l'avete appena trovata: questa lasagnetta alla parmigiana sarà una gioia…