In Cucina con Ramy

Zucchine tricolore

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Zucchine tricolore, un piatto super estivo e colorato perfetto per la stagione calda. Ricco di vitamine e sali minerali.

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Avevo voglia di zucchine ma non sapevo come cucinarle poi ho rovistato in frigo e mi è venuta l’idea 

Un piatto fresco perfetto per l’estate, visto i tre ingredienti il nome è venuto da solo.

Ingredienti per le zucchine tricolore

-quattro zucchine

-10 pomodorini piccadilly

-1 cipolla

-olio evo

-sale qb

Preparazione

tagliate a cubetti le zucchine, un pò grossolanamente le cipolle e tritate i pomodorini. Mettete il tutto a soffriggere in un filo d’olio. Quando le cipolle saranno appassite aggiungere un pizzico di sale e ricoprire d’acqua. Far andare a fuoco medio sino a completo assorbimento dell’acqua.

Buon appetito!

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Pubblicato da incucinaconramy

Nata e cresciuta nella selvaggia e magica Sardegna, sotto il profumo del mirto selvatico e con lo sguardo sempre rivolto al mare cristallino. Amo tutto ciò che è tradizione, cucina sostenibile e non sopporto gli sprechi. Promuovo la cucina di un tempo, quella delle nostre nonne, quella che non si dimentica e che ci fa commuovere ogni volta che assaporiamo una ricetta che ci riporta alla nostra infanzia o ci porta un ricordo felice. Porto la felicità sulle vostre tavole.

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In Cucina con Ramy è un foodblog che parla di cucina sostenibile e zero sprechi alimentari, lo conduco con passione da tanti anni e spero di poter comunicare questa passione anche a voi. Le mie ricette sono tutte semplici e veloci da realizzare, per alcune ovviamente come il pane e la pizza occorrono lunghe lievitazioni. Ogni ingrediente lo potete trovare in qualsiasi supermercato e per quanto riguarda frutta e verdura acquistate sempre quelle di stagione a km 0. Le immagini e le ricette sono di mia proprietà, chiedete sempre prima di prendere o di copiare (anche perché se copiate quello che viene penalizzato sui motori di ricerca siete voi). 

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