In Cucina con Ramy

Sagne con peperoni e olive verdi

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Sagne con peperoni e olive verdi

Sagne con peperoni e olive verdi, un piatto perfetto per la dieta. L’ideale da gustare in estate magari mangiato fresco con sopra il basilico. Eccoci al secondo appuntamento con i prodotti biologici Magikorto, stavolta proviamo le Sagne una tipica pasta abruzzese con un condimento di verdure, ottima per chi segue una dieta.

Ingredienti per le Sagne con peperoni e olive verdi

  • 6 olive giganti verdi denocciolate
  • metà peperone rosso e metà peperone giallo
  • 500 gr di Sagne abruzzesi
  • olio extravergine d’oliva
  • sale qb

Procedimento

tagliate a cubettini i peperoni dopo averli lavati per bene e eliminato i semi, tagliate a metà le olive e poi in 4 parti e mettete tutto a rosolare con un filo d’olio extravergine d’oliva. Salate a vostro piacimento e fate andare a fuoco medio coperto dall’acqua.

Quando l’acqua nella pentola inizia a bollire buttate le Sagne e fatele cuocere per 7 minuti per averle al dente e 9/10 minuti per mangiarle morbide.

Scolate la pasta e aggiungetela alla padella con il condimento , mischiate e lasciate cuocere per altri 2 minuti. Servite caldo ^_^ e buon appetito!

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Pubblicato da incucinaconramy

Nata e cresciuta nella selvaggia e magica Sardegna, sotto il profumo del mirto selvatico e con lo sguardo sempre rivolto al mare cristallino. Amo tutto ciò che è tradizione, cucina sostenibile e non sopporto gli sprechi. Promuovo la cucina di un tempo, quella delle nostre nonne, quella che non si dimentica e che ci fa commuovere ogni volta che assaporiamo una ricetta che ci riporta alla nostra infanzia o ci porta un ricordo felice. Porto la felicità sulle vostre tavole.

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In Cucina con Ramy è un foodblog che parla di cucina sostenibile e zero sprechi alimentari, lo conduco con passione da tanti anni e spero di poter comunicare questa passione anche a voi. Le mie ricette sono tutte semplici e veloci da realizzare, per alcune ovviamente come il pane e la pizza occorrono lunghe lievitazioni. Ogni ingrediente lo potete trovare in qualsiasi supermercato e per quanto riguarda frutta e verdura acquistate sempre quelle di stagione a km 0. Le immagini e le ricette sono di mia proprietà, chiedete sempre prima di prendere o di copiare (anche perché se copiate quello che viene penalizzato sui motori di ricerca siete voi). 

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