Sbriciolata con crema al pistacchio

Questa sbriciolata con crema al pistacchio è stata preparata utilizzando la crema preparata ieri. Un dolce abbastanza semplice sempre utilizzando il bimby ma si può impastare facilmente a mano senza difficoltà ed il risultato sarà identico.

sbriciolata con crema al pistacchio
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

350 g farina 00
150 g zucchero semolato
150 g burro freddo a pezzetti
pizzico di sale
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaino lievito in polvere
1/2 bacca di vainiglia (i semini)

Strumenti

Passaggi

Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire lo stampo per crostata com con carta forno e tenere da parte.

Impasto base

Mettere nel boccale la farina 00, lo zucchero, il burro, l’uovo, il tuorlo, il lievito, la vaniglia e il sale, impastare: 20 sec./vel. 5. Si dovrà ottenere un impasto non omogeneo, ma in briciole.

Trasferire ⅔ delle briciole sul fondo dello stampo preparato e coprirne uniformemente tutta la superficie, alzando i bordi di circa 0.5 cm. Stendere la crema di pistacchi e ricoprire con le restanti briciole.

Cuocere in forno caldo per 20-25 minuti (180°C) forno statico. Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare completamente.

Servire spolverizzando a piacere con dello zucchero a velo.

Ora gustatevi la sbriciolata con crema al pistacchio nel bimby.

sbriciolata con crema al pistacchio

4,9 / 5
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