il Blog di Alice
Se siete abituati a fare colazione con i cereali saprete che fare la granola in casa è veramente facilissimo, vi permetterà di risparmiare soldi e potrete fare ogni volta gusti diversi! Questa ricetta è veramente versatile, con ingredienti 100% vegetali potrete insaporirla come più vi piace e cuocerla sia in forno che in padella! Io […] Read more…
La torta sbriciolata alle mele è uno di quei dolci che piacciono a tutti, con sapori caldi d’autunno, e che sono anche molto semplici da fare. Fanno parte della cucina della tradizione, quella fatta da pochi ingredienti e passaggi e con ingredienti genuini. Ho trovato la versione vegan sulla pagina instagram di Veggiesituation, fonte inesauribile […] Read more…
Questa focaccia alla zucca con lievito madre è morbidissima e colorata, in tavola fa davvero un bellissimo effetto. Su instagram è andata virale un po’ dappertutto ed io, essendo amante dei lievitati in generale, non potevo esimermi dal provarla! Ho convertito la ricetta per poterla fare con il lievito madre e aggiunto una cipolla come […] Read more…
Avete presente quei biscotti burrosi e friabili, profumati e perfetti da inzuppare nel the del pomeriggio? Ecco, sono riuscita a farli in chiave vegana, e non hanno niente da invidiare alla versione originale. Procuratevi una buona margarina vegetale, di cui vi piace il sapore e il profumo e preparatevi a spargere aroma di biscotti per […] Read more…
La poke cake vegan è l’idea perfetta per quando hai voglia di una torta farcita ma non hai tempo/voglia di tagliare la torta a strati e fare creme elaborate per farcirla. Infatti la poke cake vegan è semplicissima da fare: si bucherella la torta e si riempie di quello che più ci piace: caramello, marmellata, […] Read more…
La piada dei morti è un dolce tipico riminese, deve questo nome al periodo in cui si fa, ovvero la festa dei morti e dei santi. La piada dei morti vegan non ha niente da invidiare a quella classica, infatti ho eliminato solamente le uova dalla ricetta tradizionale. Nasce come pane condito con uvetta sultanina […] Read more…
Plumcake veg alla zucca: la ricetta perfetta con la regina indiscussa dell’autunno! 🎃 Le prime zucche fanno capolino sui banchi dei mercati e io non vedevo l’ora di utilizzarla in qualche ricetta gustosa, che mi portasse almeno un po’ di autunno in questo ottobre troppo caldo. La ricetta è semplicissima, prevede l’utilizzo della purea di […] Read more…
Quando ci si approccia alla cucina vegetale si è sempre spaventati da ingredienti strani, metodi nuovi di preparazione, ci si pone davanti la paura di non essere capaci o che le nostre prime ricette vengano male, in fondo, è un po’ come reimparare a cucinare. Una delle primissime ricette a cui mi sono approcciata quando […] Read more…
Vegan cream tart ai lamponi e pistacchio:Una croccante pasta frolla alle mandorle guarnita con crema al limone, purea di lamponi, crema di pistacchio, lamponi freschi e croccante al pistacchio, tutta interamente vegetale.Avevo voglia di una torta farcita scenografica, bella da vedere e gustosa da mangiare, ma che fosse vegana.Mi sono messa quindi alla ricerca di […] Read more…
Brioche soffici vegane con pasta madre: il modo perfetto per iniziare la giornata!Queste brioche sono molto soffici, aromatizzate all’arancia e totalmente vegetali. La ricetta originale è di Cucina Botanica, io l’ho solo adattata per la pasta madre e fatta in doppia dose per metterne un po’ in congelatore per quelle mattine in cui ti andrebbero […] Read more…
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