Tiramisu light ai mirtilli 
Per concedersi un dolcetto non c’è sempre bisogno di esagerare con gli zuccheri, si possono trovare delle idee per concedersi un dolce ma senza strafare, e questo tiramisu light ai mirtilli ne è la prova, è stato realizzato con dei biscotti secchi, magari potete usarne una qualità integrale e senza zucchero, poi ho aggiunto dello yogurt magro al naturale e ho fatto uno sciroppo di mirtilli da mettere sopra per dargli un po’ di dolcezza, un dolce molto veloce da realizzare e molto carino da presentare anche in occasione di una cena e sopratutto a chi sta attento alla linea, è un dolce molto leggero ma non per questo con meno gusto, io ho realizzato due porzioni ma con la dose che vi lascio ne usciranno benissimo anche 4, è adatto anche per chi è poco esperto in cucina, potete presentarlo anche se siete invitati a cena, magari per comodità potrete usare delle ciotoline in plastica!
- ingredienti per 4 persone:
- 200gr di biscotti secchi
- 100gr di mirtilli
- 500gr di yogurt magro al naturale
- 2 cucchiai di zucchero
Disponibile la video ricetta qui https://youtu.be/XqcoedSSu6M
procedimento: per preparare questo tiramisu light ai mirtilli iniziate preparando lo sciroppo
mettete in un pentolino i mirtilli con lo zucchero cuocete per 10 minuti, fate raffreddare se necessario aggiungete qualche cucchiaio d’acqua
ora prendete i biscotti e spezzettateli grossolanamente, preparare anche lo yogurt
ora prendete dei bicchieri in vetro o quello che preferite e iniziate a comporre il vostro tiramisu
mettete nel fondo un cucchiaio di sciroppo ai mirtilli qualche biscotto di nuovo lo sciroppo e poi lo yogurt, fate un’altro strato e concludete con lo sciroppo e qualche mirtillo fresco!
questo dolce può essere un idea per una classica cena estiva, potete prepararlo in anticipo e lasciatlo in frigo fino al momento di servirlo, così sarà bello fresco!
