Petto di pollo cremoso
Questa ricetta è stata creata davvero con pochissimi ingredienti, ma il risultato è eccezzionale, dal suo fantastico gusto potrebbe sembrare una ricetta con una lunga preparazione ma la sua semplicità vi stupirà, vengono infarinate le fettine cotte in padella con dell’olio e burro e poi aggiunti 2 bicchieri di latte e infine ho messo della salvia tagliuzzata finemente, si formerà una favolosa cremina, e per la bontà vi sembrerà panna, invece è tutto molto più leggero, provatela è davvero molto buona!
- ingredienti per 4 persone:
- 8 fettine di petto di pollo
- 2 bicchieri di latte
- 8 foglioline di salvia
- farina q.b.
- Olio
- una noce di burro
- sale
procedimento: per preparare questo petto di pollo cremoso, iniziate mettendo in un piatto della farina
prendete le vostre fettine e passatele nella farina, tenetele da parte
in una padella larga mettete un filo d’olio e una noce di burro, fate sciogliere e poi aggiungete le fettine, fate rosolate un po’ per ogni lato
aggiungete due bicchieri di latte, salate e continuate la cottura, fin quando non si sarà addensato il latte, e si sarà creata una cremina
a 2/3 minuti dalla fine della cottura aggiungete la salvia tagliuzzata finemente
servite calda magari con una buona insalata!
